Quiche s tri vrste sira i slaninom

Svijet proizvoda Prilozi jelima

Ukusan i jednostavan za pripremu, od ovog bezglutenskog quichea rast će vam zazubice. Radi se o neodoljivoj kombinaciji hrskavog tijesta, sira i slanine. Autorica recepta je Carla Valverde Lapa.

Sastojci

Za tijesto:

6

krekera

3 žlice

maslaca

2 žlice

vrhnja

Za punjenje:

3

jaja

250 ml (2,5 dcl)

mlijeka

200 g

vrhnja

100 g

pržene slanine

250 g

Mozzarella sira

250 g

provolone sira

250 g

parmezana

po želji

sol i papar

Priprema

Tijesto:

  • Smrvite krekere, premjestite ih u zdjelu i pomiješajte s maslacem i vrhnjem dok tijesto ne poprimi konzistentnu i čvrstu formu
  • Uzmite okruglu posudu za pečenje s odvojivim dnom (idealan promjer iste je 21 cm) i stavite peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° na 15 minuta
  • Izvadite iz pećnice i odvojite sa strane

Punjenje:

  • Izmiješajte sve sastojke punjenja zajedno u jednoj zdjeli
  • Rasporedite punjenje ravnomjerno po tijestu i stavite peći na 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°.
  • Izvadite iz pećnice i servirajte