Quiche s tri vrste sira i slaninom
Svijet proizvoda Meso
Pregled
Ukusan i jednostavan za pripremu, od ovog bezglutenskog quichea rast će vam zazubice. Radi se o neodoljivoj kombinaciji hrskavog tijesta, sira i slanine. Autorica recepta je Carla Valverde Lapa.
Sastojci
|
Za tijesto: |
|
6 |
|
3 žlice |
maslaca |
2 žlice |
vrhnja |
|
Za punjenje: |
|
3 |
jaja |
250 ml (2,5 dcl) |
mlijeka |
200 g |
vrhnja |
100 g |
pržene slanine |
250 g |
Mozzarella sira |
250 g |
provolone sira |
250 g |
parmezana |
po želji |
sol i papar |
Priprema
Tijesto:
- Smrvite krekere, premjestite ih u zdjelu i pomiješajte s maslacem i vrhnjem dok tijesto ne poprimi konzistentnu i čvrstu formu
- Uzmite okruglu posudu za pečenje s odvojivim dnom (idealan promjer iste je 21 cm) i stavite peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° na 15 minuta
- Izvadite iz pećnice i odvojite sa strane
Punjenje:
- Izmiješajte sve sastojke punjenja zajedno u jednoj zdjeli
- Rasporedite punjenje ravnomjerno po tijestu i stavite peći na 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°.
- Izvadite iz pećnice i servirajte
