Špageti Carbonara

Špageti Carbonara

Svijet proizvoda Meso

Pregled

Recept s jakim okusom dimljene slanine koji se sviđa svima!

Sastojci

400 g

špageta

100 g

slanine

50 g

parmezana

1 žlica

maslinovog ulja ili maslaca

2 žlice

vrhnja

4

žumanjka

sol

papar

Priprema

  • U široku tavu stavite slaninu narezanu na trakice i pržite na maslinovom ulju na umjerenoj vatri.
  • Maknite s vatre i ostavite sa strane, držeći na toplom.
  • Dok se špageti kuhaju u posoljenoj vodi, u posudi umutite jaja, dodajte pola parmezana i dobru količinu svježe mljevenog crnog papra.
  • Kad su špageti kuhani do “al dente”, ocijedite ih i ulijte u tavu ponovno stavljenu na vatru.
  • Sve zajedno izmiksajte da se okusi prožmu pa maknite s vatre i odmah ulijte razmućena jaja.
  • Brzo promiješajte i odmah poslužite u pojedinačnim posudama. Iznesite na stol i pospite ostatkom parmezana.
IMPRONTA E PRIVACY COOKIES SITEMAP IMPRINT & PRIVACY COOKIES SITEMAP