Pileći ražnjići s parmezanom i Marinara umakom
Svijet proizvoda Meso
Pregled
Predstavljamo naše pileće ražnjiće s parmezanom i Marinara umakom. Uzeli smo talijanski favorit i stvorili verziju u kojoj će uživati djeca svih uzrasta!
Sastojci
15 | |
1/4 šalice | naribanog parmezana |
1 žličica | češnjaka u prahu |
2 | jaja |
800 g | pilećih prsa |
4 žlice | maslinovog ulja |
½ šalice | naribane mozzarelle |
1 šalica | Marinara umaka |
Dodatno: | |
ražnjići |
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200°C stupnjeva.
- Obložite lim za pečenje s papirom za pečenje.
- Krekere stavite u procesor za hranu ili blender i izmiksajte u sitne mrvice. Prebacite mrvice u plitku posudu i umiješajte parmezan, peršin i češnjak u prahu.
- U posebnoj plitkoj posudi istucite jaja.
- Piletinu isjeckajte na ražnjiće i umočite u razmućena jaja kako bi se ravnomjerno obložila, a zatim u mrvice, pritiskajući da prianjaju.
- Stavite na pripremljeni lim za pečenje i ponovite s preostalim komadima piletine.
- Lagano pokapajte (ili poprskajte) filete maslinovim uljem. Pecite piletinu 15 do 20 minuta ili dok ne porumeni.
- Kada je piletina pečena, pospite ju mozzarellom i stavite ražnjić u svaki komad.
- Zagrijte Marinara umak u malom loncu i poslužite ga uz piletinu za umakanje.
Opcija 2 – priprema u fritezi na vrućem zraku: Nakon što ste lagano pokapali ili poprskali piletinu maslinovim uljem, stavite ih u košaru friteze. Postavite temperaturu na 200°C i pecite 8 minuta. Okrenite svaki filet i kuhajte još 8 minuta. Izvadite filete i odmah ih pospite mozzarellom.
