10 ideja za zdravi bezglutenski doručak

Svijet proizvoda Prehrana

Započnite dan sa slasnim bezglutenskim doručkom!

Kaže se da je doručak najvažniji obrok u danu, no znate li zašto? Prije svega, doručak prekida cjelonoćni post i nadoknađuje zalihe glukoze kako bi tijelo imalo dovoljno energije za započinjanje dana. Osim toga, doručak hrani tijelo esencijalnim nutrijentima za očuvanje energije tokom cijeloga dana.

Ako ste odlučili započeti jutro na pravi način uz slastan doručak bez glutena, na pravom ste mjestu!
Pripremili smo 10 ideja za jednostavne, ali ukusne doručke sa Schär gluten free proizvodima. Uživajte!

Isprobajte ideje za ukusan bezglutenski doručak

Doručak nije samo najvažniji obrok u danu, već uz Schär gluten free proizvode može biti i najjednostavniji! U našem web shopu možete pronaći sve što vam treba za pripremu jednostavnog doručka – od kroasana do rezanog kruha ili vafla. Uz to, ako imate volju uložiti i malo dodatnog truda u pripremu doručka, provjerite koji su naši favoriti za bezglutenski doručak!

  1. Pizza sa slaninom i jajima

Pizza za doručak? Zvuči nevjerojatno? Zaboravite na mikrovalnu pećnicu i podgrijavanje. Jednostavna pizza sa slaninom i jajima oduševit će čak i najzahtjevnija nepca, a uz to čini savršen doručak za djecu. Pizzu napunite jajima i sirom, a možete sakriti i malo povrća. Nećemo nikome reći!

Za 6 osoba

Sastojci:

1 pakiranje Schär tijesta za pizzu
8 velikih jaja
3 žlice mlijeka
Maslac ili ulje
6 šnita cheddar sira (ili drugog sira po želji)
4 šnite slanine

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Umutite jaja i mlijeko u maloj posudi pa izlijte na nauljenu tavu i pecite na srednje jakoj vatri 2-3 minute. Kad se ispeku, jaja ostavite po strani dok ne pripremite tijesto za pizzu. Sir naribajte i posipajte po tijestu za pizzu pa žlicom poslažite pečena jaja. Na pizzu poslažite slaninu, a možete ju prethodno i nasjeckati na sitnije komade i posipati po pizzi. Pecite 9-11 minuta dok se sir ne rastopi pa izrežite na komade i servirajte dok je toplo

  1. Vrhunski sendvič s bagel pecivom

Sigurni smo da su sendviči povremeno dio vašeg menija, no jeste li ikada isprobali napraviti vrhunski sendvič s bagel pecivom? Hrskava slanina, kremasti avokado, prozračna jaja i rastopljeni sir poslagani između dva komada bagel peciva… Eh, to je sendvič iz snova!

Porcije: 2

Sastojci:

4 (ili više) komada slanine
1 veliki mekani i oguljeni avokado
Svježi korijander
Prstohvat mljevenog kima
Prstohvat mljevenog češnjaka
Sol i papar
2 velika jajeta
20 grama ribanog sira
Malo ketchupa
1 čajna žličica ljutog umaka
2 Schär gluten free bagel peciva

Priprema:

Slaninu prepržite na srednje jakoj vatri dok ne poprimi hrskavu teksturu pa ostavite sa strane na kuhinjskom papiru dok ne upije višak masnoće. U drugoj posudi pomiješajte avokado, korijander, kim i češnjak pa začinite paprom i solju. Miješajte dok ne dobijete kremastiju teksturu. Ispecite jaja na oko, a prije nego što završite jaje posipajte sirom i pecite još minutu dok se sir ne rastopi. Donji komad peciva premažite pomiješanim ketchupom i ljutim umakom pa ga punite ovim redom: jaje na oko sa sirom, slanina umak od avokada. Poklopite gornjim komadom i uživajte!

  1. Jednostavni francuski toast

Toast je klasični i mnogima omiljeni doručak i to s razlogom! Sve što trebate je par komada gluten free bijelog kruha, jaja, malo mlijeka, vanilija i malo cimeta. Za još bolji okus možete dodati i malo javorovog sirupa i naribanu koricu naranče.

Porcije: 4

Sastojci:

1 veliko jaje
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Pola žličice cimeta
¼ šalice mlijeka
4 komada Schär Artisan Baker white bread

Priprema:

Umutite jaje, ekstrakt vanilije i cimet pa ulijte mlijeko i sve zajedno miješajte pjenjačom. U smjesu umočite komade kruha. Kruh pecite na srednje jakoj vatri dok ne dobije zlatno-smeđu koricu sa svih strana. Postupak ponovite dok ne potrošite kruh i smjesu od jaja. Poslužite toplo i preliveno javorovim sirupom.

  1. Sendvič s omletom i slaninom

Sendviči su idealni za doručak! Napunite ih omletom i prženom slaninom i uživajte u jednostavnosti, ali i okusima!

Porcije: 2

Sastojci:

4 velika jajeta
Malo svježeg origana
Sol i papar
2 Schär gluten free ciabatta rolls
3 žlice krem sira
4 komada slanine
1 manja nasjeckana rajčica

Priprema:

Umutite jaja, origano, sol i papar u manjoj posudi. Izlijte smjesu na nauljenu tavu koju ste zagrijali na srednje jakoj vatri. Pecite 1-2 minute dok se donja strana ne zapeče. Pažljivo okrenite omlet i pecite još 30 sekundi da se zapeče i gornja strana omleta. Maknite s vatre i prerežite omlet po sredini na pola. Ciabatta peciva prerežite po pola i obje polovice po želji tostirajte. Donji dio peciva premažite krem sirom, dodajte polovicu omleta, poslažite slaninu i rajčicu sjeckanu na šnite. Sendvič poklopite gornjim komadom peciva i poslužite.

  1. Složenac od toast kruha i cimeta

Ovaj divan i mirisan složenac s toast kruhom i cimetom oduševit će cijelu vašu obitelj!

Porcije: 8

Sastojci:

2 pakiranja  Schär Deli Style sourdough bread
Pola šalice sjeckanih pekan oraha
5 većih jaja
1 ½ šalica punomasnog mlijeka
¼ šalice šećera
Naribana korica jedne naranče
1 ½ žličica cimeta
Prstohvat soli
4 žlice omekšalog maslaca
3 žlice smeđeg šećera

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva, a pleh za pečenje premažite uljem. Kruh narežite na kockice i poslažite u pleh za pečenje zajedno s pekan orasima. Umutite jaje s mlijekom pa dodajte šećer, koricu naranče i pola žličice cimeta. Smjesu prelijte preko kockica kruha i ostavite po strani dok pripremate smjesu od maslaca. U manjoj posudi pomiješajte omekšali maslac, smeđi šećer i žličicu cimeta. Smjesu prelijte preko kockica kruha prelivenih smjesom od jaja. Pecite 35-40 minuta dok se ne napravi korica. Ohladite pa poslužite.

  1. Složenac s kobasicama i jajima

Složenac s kobasicama i jajima nahranit će cijelu obitelj, a priprema je vrlo jednostavna. Najbolje od svega je što pripremu možete napraviti večer prije i čuvati u hladnjaku do pripreme.

Porcije: 8-10

Sastojci:

Pola kg kobasica
6 velikih jaja
2 šalice punomasnog mlijeka
1 žličica senfa
Malo soli
6 komada Schär Artisan Baker white bread
1 šalica naribanog sira

Priprema:

Kobasice popržite u tavi na srednje jakoj vatri pa ostavite na kuhinjskom papiru da upije višak masnoće. Narežite ih na manje kolutiće. Umutite jaja, mlijeko, sol i senf. Kruh narežite na kockice jednake veličine pa ga umješajte u smjesu od jaja zajedno s narezanim kobasicama i sirom. Promiješajte da se svi sastojci spoje u jednoličnu smjesu. Smjesu izlijte u pleh dimenzija 20×5 cm i ostavite u frižideru preko noći. Ujutro smjesu izvadite iz frižidera i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturu. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

  1. Vafli s jagodama

Porcije: 4

Sastojci:
1 mjerica svježih jagoda
1 ¾ slatkog vrhnja
Šećer u prahu
1 pakiranje Schär gluten free vafla

Priprema:

Nasjeckajte 1 i pol šalicu jagoda pa ih smiksajte u blenderu. Smjesu ulijte u manju posudu i kuhajte na laganoj vatri dok se zgusne konstantno miješajući 15ak minuta. Nakon što smjesu skuhate, prebacite ju u veću posudu i dobro ohladite u frižideru. U ohlađenu smjesu ulijte slatko vrhnje i šećer u prahu. Smjesu miksajte dok vrhnje ne poveća volumen. Vafle zagrijte i premažite smjesom od jagode.

  1. Francuski tost s cimetom i grožđicama

Spoj bagel peciva, cimeta i grožđica zvuči fenomenalno, ali vjerujte nam da postoji nešto još bolje! Bagel peciva s cimetom i grožđicama na francuski način!

Porcije: 4

Sastojci:

3 velika jajeta
¾ šalice punomasnog mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
½ žličice cimeta
4 Schär gluten free cinnamon raisin bagels

Priprema:

Pećnicu zagrijte za 180 stupnjeva. Mikserom miksajte jaja, mlijekom, ekstrakt vanilije i cimet do jednolične smjese. Bagel peciva prerežite i umočite u smjesu s obje strane. Peciva pecite na srednje jakoj vatri na ravnoj tavi dok ne poprime zlatno smeđu koricu. Zatim ih zapecite u pećnici 5-7 minuta i prelijte javorovim sirupom.

  1. Jutarnji složenac

Pripremite doručak vrijedan fotografiranja! Priprema ne traje niti sat vremena, a kombinacija kiselog tijesta, sira, jaja i povrća oduševit će svačije nepce.

Porcije: 6

Sastojci:

1 žlica ulja
6 šalica svježeg sjeckanog kelja
1 mali luk, narezan na kockice
4 šalice kruha Schär od kiselog tijesta narezan na kockice
1 ½ šalice nasjeckanog sira (po vašem izboru)
10 velikih jaja
2 šalice mlijeka
2 žlice senfa
Sol i papar

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i premažite posudu za pečenje veličine 20×5 cm sprejom za kuhanje ili uljem. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri i dodajte kelj i luk.Pržite 7 do 10 minuta uz miješanje po potrebi dok kelj ne uvene. Smjesu žlicom prelijte u pripremljenu posudu za pečenje, a zatim dodajte kruh narezan na kockice. Posipajte sjeckanim sirom i ostavite sa strane. Umutite jaja, mlijeko, senf, sol i papar u srednjoj posudi, a zatim ulijte smjesu u posudu za pečenje. Lagano tapkajte ili protresite posudu da se tekućina ravnomjerno rasporedi, a zatim pokrijte folijom. Ohladite 20 minuta da se kruh natopi, a zatim pecite 30 do 35 minuta pokriveni folijom. Uklonite foliju i pecite još 15 do 20 minuta dok se jaja ne stisnu.

  1. Punjeni baguette

Izrada pojedinačnih sendviča za doručkak može biti gnjavaža, pogotovo ako kuhate za cijelu obitelj. Olakšajte si posao s ovim punjenim baguette pecivom. Dodajte malo kobasice i sira za još bolji okus!

Porcije: 4

Sastojci:

4 kriške slanine
2 Schär bagete bez glutena
8 velikih jaja
1/3 vrhnja za kuhanje
1 šalica nasjeckanog sira
2 žlice nasjeckanog vlasca
Sol i papar

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite lim za pečenje masnim papirom. Slaninu popržite u velikoj tavi dok ne postane hrskava, a zatim je ocijedite na kuhinjskom papiru i nasjeckajte. Izrežite duboki V u svakom baguette pecivu i izvadite malo kruha iz sredine, a zatim ih stavite u lim za pečenje okrenute na zarezanu stranu. Umutite jaja i vrhnje u velikoj zdjeli, a zatim umiješajte slaninu, sir i vlasac. Začinite solju i paprom, a zatim smjesu ulijte u proreze na baguette pecivu. Pecite oko 30 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi 10 minuta prije rezanja pa poslužite.

Uz Schär pekarske proizvode i malo mašne doručak ne mora biti dosadan i jednoličan. Opskrbite se zalihom proizvoda i svaki dan isprobajte nešto novo!