Novosti

Ana je naša slastičarka, a i vaša, za sljedećih 100 godina. "Stvaranje bezglutenskih slastica zahtijeva posebnu pažnju u odnosu na tradicionalnu obradu i posebne tehnologije,...

Kathrin je naša nutricionistica, a i vaša, za sljedećih 100 godina. "Biti dio Schära za mene znači biti dio ambicioznog, neprestano evoluirajućeg projekta. Kao voditeljica...

Orzo, također poznat kao risoni, je vrsta tjestenine koja ima oblik velikih zrna riže. To je svestran sastojak koji se koristi u različitim jelima, od...

Gluten je često tema rasprava i nesporazuma, a mnogi vjeruju u neutemeljene mitove o prehrani bez glutena. U ovom članku razjasnit ćemo 16 najčešćih mitova...

Sve što trebate znati o alkoholu bez glutena prije nego što uzmete gutljaj. Kao pratitelj bezglutenske prehrane, već znate na koje ključne riječi obratiti pažnju...

Ne brinite o varivima i ostacima ostalih blagdanskih jela. Quiche, pizza, lazanje, slane pite, nuggetsi od piletine ili ribe – postoji beskrajno mnogo mogućnosti za...

Tražite li kreativne ideje kako stvoriti zavodljivu atmosferu 14. veljače? Bez obzira planirate li romantičnu večeru kod kuće ili želite impresionirati voljenu osobu ukusnom gozbom,...

Sjajna vijest za ljubitelje slatkog na bezglutenskoj prehrani je da je čista čokolada prirodno bez glutena. Međutim, nisu svi čokoladni proizvodi jamčeno bez glutena zbog...

Bezglutenski Schär proizvodi: nema veće sigurnosti. Dijeta bez glutena je pitanje povjerenja. Mi u Schäru nudimo zajamčene bezglutenske namirnice koje su ukusne i ispunjavaju zahtjeve...

Znamo da nije lako stalno iznova objašnjavati svoje stanje vezano uz celijakiju, uvijek biti na oprezu i podsjećati sve oko sebe na svoja ograničenja u...

Kako se približava sezona povratka u školu, obitelji vrve uzbuđenjem i iščekivanjem. To je vrijeme za nove početke, od upoznavanja s učiteljima do ponovnog susreta...

Naš kontrolor kvalitete, i vaš za sljedećih 100 godina "Kada govorimo o proizvodima bez glutena, sigurnost je od najveće važnosti: odgovoran sam za tim koji...

Naš farmer Fabrizio govori o održivosti i inovacijama "Moj dan počinje vrlo rano kako bih iskoristio svježinu jutarnjih sati, posebno tijekom ljetnih mjeseci. Kada sunce...

Naša istraživačica za sljedećih 100 godina "Moj rad je smješten u Area Science Parku u Trstu u Dr. Schär R&D Centru, centru izvrsnosti u području...

Naš i vaš pekar za sljedećih 100 godina "U mojim rukama naš ukusan kruh bez glutena dobiva svoj oblik, kreiran s visokokvalitetnim sastojcima i puno...

Kako se klimatske promjene nastavljaju intenzivirati, valovi vrućine postaju sve učestaliji i duži, predstavljajući značajan izazov za mnoge ljude širom svijeta. Nošenje s ekstremnim vrućinama...

Bogati, bezglutenski muesli savršen su izbor za zdravi i uravnoteženi doručak. Evo nekoliko nutricionističkih savjeta od nas o ovom sjajnom načinu da započnete svoj dan!...

Pročitajte našu dubinsku analizu zobene kaše u vezi s bezglutenskom prehranom. Kada se probudite ujutro i uputite se prema kuhinji za doručak, što je na...

Otkrijte ovaj izbor jednostavnih recepata s bezglutenskim kruhom. Ukusna pizza, fini knedli s pancetom i još mnogo toga. Potražite inspiraciju ovdje! Maestro Classic je jedan...

Dobrodošli u siguran vodič bez glutena u Rimu! Ja sam @iinabites, i putovala sam na nedelju dana u Rim, Italija, u maju 2024. Imam osetljivost...

I djeca i odrasli vole tijesto za igru. Ali za djecu s celijakijom i osjetljivošću na gluten, to predstavlja ozbiljne izazove. Čitajte dalje kako biste...

Otkrijte glavne razlike između svježeg i smrznutog bezglutenskog kruha. Što uzmete ujutro kad trebate brzi zalogaj ili popodne kad želite napraviti sendvič? Kruh je osnovna...

Kruh od kiselog tijesta često se hvali kao zdraviji i ukusniji od drugih vrsta kruha, ali je li bez glutena? Saznat ćemo u članku.  ...

Ako vi ili član obitelji imate celijakiju ili neki drugi oblik intolerancije na gluten, odmor dolazi s dodatnim izazovom i potrebom za planiranjem unaprijed. Iako...

Ima li glutena u majonezi? Svi glavni sastojci majoneze su prirodno bez glutena, tako da klasična domaća majoneza ne sadrži gluten. Međutim, to nije uvijek...

Velike promjene u Maestro asortimanu smanjit će našu potrošnju plastične ambalaže za nevjerojatnih 15% godišnje. Novo pakiranje Schärovog omiljenog kruha koristi trećinu manje plastike Zadovoljstvo...

Celijakija je autoimuna bolest povezana s glutenom, proteinom koji se nalazi u žitaricama pšenici, ječmu i raži. Vjeruje se da otprilike jedan od svakih 100...

Celijakija i sindrom iritabilnog crijeva (IBS) mogu uzrokovati puno istih simptoma, što može otežati dijagnozu. Vrlo je važno imati točnu dijagnozu, budući da su dva...

Otkrijte izbor jednostavnih recepata s kruhom bez glutena. Ukusna pizza, ukusne okruglice sa slaninom i još mnogo toga. Inspiraciju potražite ovdje! Maestro Classic jedan je...

U užurbanosti svakodnevnog života, lako se osjećati preplavljenim velikim ciljevima i težnjama. Tu dolazi do izražaja moć postavljanja malih ciljeva. Male navike, svakodnevne navike, jednostavne...

Što je mediteranska prehrana? 'Mediteranska prehrana' opći je način opisivanja širokih karakteristika različitih prehrambenih tradicija među zemljama koje graniče sa Sredozemnim morem. Ključne osobine prehrane...

Ljubav i hrana uvijek su bile u bliskoj vezi. A to je najistinitije upravo na Valentinovo, kada mnogi kroz hranu kažu ono što osjećaju. To...

Ne. U soja umaku ima glutena. Ovaj dodatak hrani koji se intenzivno koristi u azijskoj kuhinji odličan je način za dodavanje duboko ukusnog i pikantnog...

Ako slijedite strogu bezglutensku dijetu, kupovina može biti obeshrabrujuća unatoč većoj količini informacija o prehrambenim proizvodima i njihovim sastojcima tijekom posljednjih godina. Odabir hrane koja...

FODMAP je akronim za fermentabilne oligosaharide, monosaharide i poliole, koji su ugljikohidrati kratkog lanca poput fruktoze, laktoze i sorbitola. Ovi ugljikohidroatni spojevi prisutni su u...

Možda razmišljate - zašto nam trebaju zimska pića? Istina je da se najveća pozornost (s pravom) pridaje važnosti uzimanja tekućine tijekom ljetnih vrućina kako bi...

Low-FODMAP dijeta je prehrana namijenjena osobama sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS). S ovom dijetom jedete samo namirnice koje su siromašne fermentabilnim oligosaharidima, disaharidima, monosaharidima i...

Ne postoji lijek za sindrom iritabilnog crijeva (IBS), što znači da se može utjecati samo na simptome stanja. Svaka osoba s IBS-om osjeća simptome koji...

Zima je sjajno vrijeme da se obitelj okupi i radi stvari za koje nas ljetna vrućina učini previše lijenima da bismo se njima zamarali. Zatim...

Fruktani su prirodni ugljikohidrati prisutni u mnogim namirnicama, od žitarica i mahunarki do određenog voća i povrća. Ljudski probavni trakt nije u stanju vrlo učinkovito...

Nažalost, opasnost od unosa glutena ne prestaje s prehranom jer gluten može biti prisutan i u lijekovima i zdravstvenim proizvodima bez recepta. Nekoliko lijekova koji...

1. Pošaljite svoju pritužbu našoj korisničkoj službi putem naših komunikacijskih kanala: a) Obrazac za kontakt b) Facebook c) Instagram 2. Naša korisnička služba će odobriti...

Poznati scenarij svakog putovanja s djecom: Tek ste krenuli na putovanje i mislite da su “mališani” siti i sretni. Odjednom, čuje se glas sa zadnjeg...

Savjeti i trikovi za sigurnu prehranu izvan kuće Vrijeme je za povratak u školu, a to znači više vremena van kuće, izvannastavne aktivnosti, sport, druženja...

Otkrijte istinu iza uobičajenih zabluda o bezglutenskoj prehrani. Razotkrivamo najveće mitove bezglutenske prehrane. Smatra se da je celijakija započela u vrijeme prve poljoprivredne revolucije. Ljudska...

Čitajte dalje kako biste saznali recept za prirodno i bezglutensko tijesto za igru te na taj način pomogli svojoj djeci da uživaju u rukotvorinama, bez...

Aperitiv ili - kako se izvorno zvao - "Aperitivo" je omiljena talijanska tradicija, gdje se prijatelji i obitelj okupljaju kako bi uživali u manjim porcijama...

Sadržaj društvenih mreža hrani naše misli. Višestruka istraživanja pokazuju da u prosjeku provodimo više od dva sata dnevno na društvenim mrežama, a stvari koje gledamo...

Otkrijte sve što trebate znati o čokoladi bez glutena, uključujući naš omiljeni recept za čokoladnu poslasticu. Čokolada je vrhunski užitak. Sa svojim slatkim okusom, čokolada...

Primjećujem veliki napredak u dostupnosti i deklariranju bezglutenskih proizvoda te radu udruga, ali još uvijek nisu regulirane osnovne potrebe dostupnosti bezglutenske hrane u vrtićima, školama,...

Znala sam za celijakiju, ali su prije 20 godina bezglutenske mogućnosti u Hrvatskoj bile na nezavidnoj razini. Danas je bolje, ali ostaje puno mjesta za...

Tko je Schär? Schär je globalni brend vrhunske kvalitete bezglutenske hrane, dostupan u više od 100 zemalja. Vjerujemo da ljubav zaista ide kroz želudac: hrana...

Marta je par mjeseci prije drugog rođendana imala neobjašnjive proljeve, povraćanje, napuhani trbuščić. Sve je počelo kako želučano-crijevna viroza, nakon koje se nikako nije oporavljala,...

Rođendanske zabave trebale bi biti zabavne prilike za sve, ali za djecu s celijakijom to ponekad može biti izazov. Mogu se osjećati diskriminirano ako nema...

Često se od djece mogu čuti kritike i pritužbe na njihovu bezglutensku prehranu, osobito ako je situacija relativno nova za one koji su uključeni. Ali...

Do 500 sorti 5 različitih usjeva - grah, leća, grašak, biserno proso i sirak - pravilno su čuvani najmanje sljedećih 100 godina Za proslavu 100....

Otkrijte sve što trebate znati o graham krekerima bez glutena. Kako ih sami napraviti? Otkrijte neke od naših omiljenih načina da ih upotrijebite u grickalicama...

Mnogima od nas pridržavanje određenog budžeta prilikom kupnje namirnica predstavlja izazov. Razna zdravstvena stanja, a samim time i alergije na hranu, taj izazov čine još...

Gluten, protein koji se nalazi u nekim uobičajenim žitaricama, privukao je veliku pažnju u posljednje vrijeme. Njegova uloga u nekim bolestima je utvrđena, a njegova...

Ako vam je dijagnosticirana celijakija ili ne-celijakična osjetljivost na gluten (NCGS), znat ćete da je jedino učinkovito liječenje bezglutenska dijeta. Oni s celijakijom moraju se...

Pridržavanje niske FODMAP dijete ne mora biti teško. Koristite ove jednostavne savjete kako biste si olakšali.  Milijuni Amerikanaca svake godine pate od probavnih poremećaja. Neki...

Što je IBS?  IBS je česta pojava ili sindrom koji utječe na probavni sustav, koja tipično uzrokuje simptome poput grčeva u trbuhu, nadutosti, proljeva i...

Održiva poljoprivreda srce je Schära. Promicanje bioraznolikosti i isporuka proizvoda najviše kvalitete na najbolji mogući način znači ponuditi bolju budućnost za naše ljude, naše zajednice...

U Schäru, naši stručnjaci nastoje kombinirati složene prehrambene zahtjeve s 'joie de vivre'. Centar za istraživanje i razvoj “Napredak dolazi iz istraživanja. Srce našeg istraživanja...

Vjerujemo da je moć hrane da spaja ljude, a ne da ih razdvaja. Kada svaki pojedinac oko stola iznese svoje jedinstvene ukuse i potrebe, donosi...

Putovanja mogu biti vrlo izazovna kada imate celijakiju, ali želim da doživite Bali sigurno zahvaljujući mom vodiču bez glutena. Tko sam ja? “Što više putujem...

Celijakija se može razviti tijekom djetetovog djetinjstva, često u dobi od oko šest mjeseci nakon što beba počne jesti hranu koja sadrži gluten. Gluten je...

Treba li moje dijete bezglutensku prehranu? U slučaju da vaše dijete ne podnosi gluten, bezglutenska prehrana definitivno je nužna.  Dva medicinska stanja koja se liječe...

Prehrana bez glutena često stvara mnoge izazove osobama s celijakijom ili nekom drugom vrstom intolerancije ili osjetljivosti na gluten. Ali kako postupiti ako osim glutena...

Celijakija i intolerancija na laktozu dva su potpuno odvojena stanja, ali mnogi ljudi imaju oba problema. Kao što ćemo vidjeti, može postojati uzročno-posljedična veza između...

Naljepnica svježine zadržava svježinu proizvoda na sasvim prirodan način. Uz njenu pomoć možemo Vam ponuditi kruh svježeg okusa bez dodanih konzervansa. U pitanju je mala...

Dok slavimo naše prvo stoljeće, osvrćemo se na svoje korijene kao mala obiteljska tvrtka posvećena zadovoljavanju različitih prehrambenih potreba.  Naš fokus na različite kulture usjeva...

Hrana koja sadrži gluten mora biti jasno označena. Međutim, na prvi pogled može biti vrlo teško prepoznati proizvode koji sadrže gluten. Možete li doista vjerovati...

Pokazat ćemo vam kako lagano proći kroz tjedan bez glutena. Prvo, izaberite dan u tjednu koji želite. Zatim, kliknite na željeno doba dana i naša...

Ako se prebacujete na bezglutensku prehranu, nabaviti hranu bez glutena je pola bitke – druga polovica je sprječavanje unakrsne kontaminacije glutenom u domu, a posebno...

Postoji više zamki u vezi glutena nego što mislite...   ...na primjer, sushi. Dok riža, riba i alge nisu problematične, neki restorani za začiniti sushi koriste...

Sumnjate na celijakiju? Posjetite svog liječnika.   Mislite li da celijakija uzrokuje vaše simptome? Odmah se obratite svom liječniku! Ako se sumnja na celijakiju, liječnik će...

Širok raspon simptoma i koegzistirajućih stanja   Mislite li da bi gluten mogao uzrokovati vaše simptome? Ako je tako, zasigurno će vas zanimati saznanje o znakovima...

Vrlo je uobičajeno da osobe s celijakijom ili drugim oblikom netolerancije na gluten doživljavaju depresiju kao jedan od simptoma. Depresija, apatija, razdražljivost i anksioznost su...

Necelijakična preosjetljivost na gluten je češći problem nego što mislite. Objašnjavamo simptome i znakove kako biste mogli prepoznati bolujete li od iste. Neki ljudi se...

Jedini poznat učinkovit tretman za celijakiju je stroga bezglutenska dijeta, ali svi celijakičari znat će da je izuzetno teško izbjeći pogreške. Mnoge namirnice i pića...

Otkrijte najbolji način kako slijediti vegansku prehranu bez glutena. Veganska prehrana bazirana je na biljkama, a vegetarijanstvo podiže na viši stupanj. Vegetarijanci ne konzumiraju meso,...

U ovom članku objasnit ćemo što je kožna celijakija (Duhringova bolest), kako je prepoznati, kako se nositi sa simptomima i još mnogo toga. Više milijuna...

Hranjenje djece može biti zahtjevan zadatak. Mnoga djeca su izbirljiva, a među njima ima i onih koji više vole jesti slatke i slane grickalice umjesto...

Uz naše savjete i praktične recepte, ništa vam ne stoji na putu do ukusnog roštilja bez glutena! Nijedno ljeto nije potpuno bez ukusnog vrtnog roštilja,...

Zbogom zima - zdravo proljeće! Unatoč radosti zbog nove sezone, često se osjećamo umorno i padamo pod utjecaj vremenskih promjena. Loša prehrana i nedostatak tjelovježbe...

Celijakija je autoimuni poremećaj kod kojeg konzumacija glutena pokreće imunološku reakciju koja napada tanko crijevo i može dovesti do brojnih drugih zdravstvenih problema ako se...

Ako primijetite određene simptome nakon jedenja žitarica, kruha ili tjestenine, poput osipa na koži ili bolova u trbuhu, možda imate alergiju na pšenicu. Ovdje možete...

Osjetljivost na gluten češći je problem nego što mislite. Objašnjavamo simptome i znakove kako biste mogli prepoznati patite li od ovoga stanja. Neki se ljudi...

Dermatitis Herpetiformis Dermatitis Herpetiformis (DH) je stanje kože uzrokovano intolerancijom na gluten i smatra se kožnom manifestacijom celijakije. Dermatitis herpetiformis je rijedak, a pogađa oko...

Izjava potrošača - septembar 2020 Autor: Kejti Kenedi RD (Nutrition Service Team), Katrin Vanc (viši šef korporativne službe za hranu) Jodirana so je so kojoj...

Mini žitarice i superhrana: teff je bezglutenska alternativa pšenici. Teff je jedna od takozvanih superfood namirnica, a također postaje sve popularniji u Europi. To je...

Započnite dan sa slasnim bezglutenskim doručkom! Kaže se da je doručak najvažniji obrok u danu, no znate li zašto? Prije svega, doručak prekida cjelonoćni post...

Konzervansi produljuju trajanje hrane i poboljšavaju njihov izgled i okus. Unatoč tome, postoji određena zabrinutost da mogu izazvati neželjene reakcije u organizmu. Schär je posvećen...

Esencijalno za vaše zdravlje! Uravnotežena prehrana s dovoljno vitamina i vlakana ne samo da povećava vaše fizičke performanse, već i dobrobit za vaše tijelo. Bezglutenska...

Hrana koja sadrži gluten mora biti jasno označena. Za osobe s celijakijom te osjetljivošću na gluten i pšenicu, posebno je važno obratiti pažnju na označavanje...

Naš tjedni raspored s ukusnim receptima za lak početak vašeg bezglutenskog načina života! Početak je jednostavan. Uz naš plan jelovnika za prvi bezglutenski tjedan, prelazak...

Artičoke su bile popularna delicija i pred dvije tisuće godina, a cijenjene su i jer su izvrsna pomoć probavnom sustavu. Dok je kod Grka ukusno...

Proso: žitarica bez glutena s ogromnim potencijalom! Proso je osvajao zapadnu kuhinju posljednjih godina. To nije čudno: bogat je hranjivim tvarima i idealan je za...

Ukusna, zrnasta i prepuna energije. Zob je prava žitarica koja nudi i okus i hranjivost! zob predstavlja dobrodošlu promjenu jelovnika, ali i dalje bez glutena....

Bezglutenske žitarice dobivene iz vlastitih sjemenki i vlastitog uzgoja Mi u Schäru vrlo ozbiljno shvaćamo našu odgovornost dobavljača bezglutenskih proizvoda jer znamo da je bezglutenski...

Trudnoća je posebno razdoblje u kojem žene s celijakijom trebaju redovito voditi brigu o svom tijelu te ići na preglede. Savjet upućen osobi s celijakijom...

Jedan od najčešćih problema koji se javljaju u bezglutenskoj prehrani je upravo nedostatak vlakana. Sadržavaju li proizvodi prilagođeni za osobe s celijakijom vlakna? Ovo pitanje...

Ovi savjeti za pripremu jela će vam dobro doći ako ste na bezglutenskoj prehrani. Nužnost objašnjavanja i potreba za potporom može početak vašeg bezglutenskog života...

Dobre namjere za bezglutensku Novu godinu. U Novoj godini, svi jedni drugima želimo sve najbolje. Zima je doba čistog povlađivanja samom sebi: bezglutenski keksi, kolači...

Celijakija je cjeloživotno stanje koje se tretira izbacivanjem glutena iz prehrane.  Jednom kad se potvrdi dijagnoza i izbaci se gluten iz prehrane, osoba bi se...

Sastav Mix C brašna je novi na više razina. Spomenut ću novine što se tiče samog sastava, ali i što se tiče korištenja brašna u...

Sirovi sastojci vrhunske kvalitete: super-žitarice za najbolju bezglutensku kvalitetu! Nisu svi bezglutenski proizvodi jednaki. Zbog toga mi koristimo samo najbolje sirove žitarice. Zahvaljujući njihovim odličnim...

Profesionalni kuhar Bernie Rieder otkriva kako s lakoćom kuhati bezglutensku hranu.   Bernie Rieder, uspješni kuhar, autor kuharice i obiteljski čovjek, zna sve o intoleranciji...

Glutenska intolerancija kao posljedica evolucije? Pogled na povijest čovječanstva i uzgoj žitarica otkriva da se puno toga dogodilo. Razvili smo se od lovaca i sakupljača...

Jeste li već odabrali destinaciju za svoj ljetni odmor? Donosimo vam nekoliko korisnih smjernica koje će vam omogućiti bezbrižan odlazak na zasluženi odmor!   Rezervirajte...

Saznajte sve moje tajne o planiranju savršenog bezglutenskog putovanja bez stresa! Vittoria: imam 27 godina, celijakiju i živim život od leta do leta. Već sanjate...

Mnogo je bezglutenskih brašna u svijetu, no gotovo nijedno drugo brašno vam neće dati tako ukusno tijesto kao naša nova Farina. S ljubavlju i pažnjom,...

Postoji genetski element celijakije zbog kojeg su određeni pojedinci podložniji oboljenju od celijakije od drugih.   Za otprilike 10% bliskih rođaka osoba sa celijakijom (roditelji,...

Kako jesti na zdrav i uravnotežen način koristeći piramidu hrane bez glutena. Pogledajmo piramidu prehrane Koju hranu možemo jesti i koliko? Sa piramidom hrane bez...

Zahvaljujući bezglutenskoj prehrani, ljudi s intolerancijom na gluten mogu voditi život bez simptoma. Ljudi kojima je dijagnosticirana celijakija cijeli život se moraju pridržavati bezglutenske prehrane....

Postoji širok spektar simptoma koji se povezuju s celijakijom: osjećaj umoraanemičnostproljevbolovi u predjelu trbuhagubitak tjelesne težinepovraćanječirevi u usnoj šupljini Simptomi celijakije variraju od osobe do...

Zamjećujete li neki simptom celijakije, prvi korak u postavljanju službene dijagnoze je konzultiranje s liječnikom. Sumnjate li na celijakiju, vaš liječnik preporučit će jednostavan test...

Celijakija je autoimuna bolest koja pogađa otprilike 1% populacije. Njen uzrok je konzumiranje glutena koji nalazimo u žitaricama poput pšenice, ječma, pira i sl. Konzumacija...

Gluten je prirodni protein koji pronalazimo u pšenici i sličnim vrstama žitarica. To znači da se gluten pojavljuje u bilo kojem jelu koje u sebi...

Zbog raznih poremećaja i netolerancija, sve veći broj ljudi izbacuje gluten iz svoje prehrane. Gluten je prirodni protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, piru,...

Upomoć! Slučajno sam pojeo/pojela gluten!  Ako imate celijakiju ili ste osjetljivi na gluten, posljedice slučajne konzumacije glutena razlikovat će se od osobe do osobe i...