Margherita spužvasta torta
Svijet proizvoda Kolači - Keksi - Deserti
Pregled
Neodoljiv recept za klasičnu tortu za doručak koju možete ispuniti kremom ili pekmezom, ali i uživati u njenom klasičnom okusu bez punjenja!
Sastojci
4 | jaja srednje veličine |
150 g | šećera |
150 g | maslaca |
150 ml | mlijeka |
350 g | |
8 g | praška za pecivo |
limunov sok | |
šećer u prahu (količina po želji) |
Priprema
Za okrugli kalup promjera 24-26 cm:
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti, dodajte 3 kapi limunovog soka i ostavite sa strane. U velikoj zdjeli, miksajte žumanjke i šećer otprilike 10 minuta.
- Pomiješajte 3-4 čajne žlice brašna s praškom za pecivo, zatim dodajte mlijeko, malo maslaca i nastavite miješati.
- Potom dodajte preostalu količinu brašna, mlijeko i maslac i snijeg od bjelanjaka te nježno sve promiješajte.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Uzmite okrugli kalup promjera 24-26 cm i na nj stavite papir za pečenje te pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.
- Prije nego što završite s pečenjem, provjerite je li gotovo tako da zabodete čačkalicu u sredinu biskvita – ako je izvadite suhu, torta je gotova.
- Ohladite tortu prije konzumiranja.
Dodatni savjet: Ova torta odlična je uz dodatak kreme ili pekmeza, ali njen okus sigurno će vas oduševiti i bez ikakvog takvog dodatka.
