Margherita spužvasta torta

Margherita spužvasta torta

Svijet proizvoda Deserti / Slatkiši

Pregled

Neodoljiv recept za klasičnu tortu za doručak koju možete ispuniti kremom ili pekmezom, ali i uživati u njenom klasičnom okusu bez punjenja!

Sastojci

4

jaja srednje veličine

150 g

šećera

150 g

maslaca

150 ml

mlijeka

350 g

Mix It! Universal brašna

8 g

praška za pecivo

limunov sok

šećer u prahu (količina po želji)

Priprema

Za okrugli kalup promjera 24-26 cm:

  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti, dodajte 3 kapi limunovog soka i ostavite sa strane. U velikoj zdjeli, miksajte žumanjke i šećer otprilike 10 minuta.
  • Pomiješajte 3-4 čajne žlice brašna s praškom za pecivo, zatim dodajte mlijeko, malo maslaca i nastavite miješati.
  • Potom dodajte preostalu količinu brašna, mlijeko i maslac i snijeg od bjelanjaka te nježno sve promiješajte.
  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  • Uzmite okrugli kalup promjera 24-26 cm i na nj stavite papir za pečenje te pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.
  • Prije nego što završite s pečenjem, provjerite je li gotovo tako da zabodete čačkalicu u sredinu biskvita – ako je izvadite suhu, torta je gotova.
  • Ohladite tortu prije konzumiranja.

Dodatni savjet: Ova torta odlična je uz dodatak kreme ili pekmeza, ali njen okus sigurno će vas oduševiti i bez ikakvog takvog dodatka.