Pregled
Autorica: Maja Kanić
S ovim veselim i šarenim tortiljama ne možete pogriješiti! Odlične su kao ručak, večera ili međuobrok.
Sastojci
|
pileći file |
|
|
gauda sir izriban na ribež |
|
1 konzerva |
kukuruz |
1 |
avokado |
1 |
paprika |
|
cherry rajčice |
|
1 konzerva |
crvenog graha |
|
Fajita umak |
|
|
zelena salata |
|
1 |
kiselo vrhnje |
1 |
paprika babura |
|
sol |
|
|
papar |
|
|
čili |
|
|
kajenski papar |
|
|
maslinovo ulje |
Priprema
- Pileći file uvaljati u jaja i bezglutenske krušne mrvice i ispeći u tavi. Kad se ispeće, ostaviti da se ohladi. Hladno izrezati na sitne kockice.
- Umaci priprema: Salsa grah: Grah iz konzerve, kukuruz iz konzerve i svježu papriku baburu kratko prokuhati u sosu od rajčice i dodati začine po zelji (sol, papar, chili). Kuhati 10 minuta na laganoj vatri.
- Bijeli umak: 1 vrhnje 20% mliječne masti, prsohvat soli, prsohvat chilija pomiješati i staviti u hladnjak na 10 minuta.
- Guacamole umak: Oguliti avokado i izblendati ga u blenderu s malo maslinovog ulja.
- Shar tortilju puniti sastojcima po želji.
