Pregled
Autorica: Maja Kanić
S ovim veselim i šarenim tortiljama ne možete pogriješiti! Odlične su kao ručak, večera ili međuobrok.
Sastojci
pileći file | |
gauda sir izriban na ribež | |
1 konzerva | kukuruz |
1 | avokado |
1 | paprika |
cherry rajčice | |
1 konzerva | crvenog graha |
Fajita umak | |
zelena salata | |
1 | kiselo vrhnje |
1 | paprika babura |
sol | |
papar | |
čili | |
kajenski papar | |
maslinovo ulje |
Priprema
- Pileći file uvaljati u jaja i bezglutenske krušne mrvice i ispeći u tavi. Kad se ispeće, ostaviti da se ohladi. Hladno izrezati na sitne kockice.
- Umaci priprema: Salsa grah: Grah iz konzerve, kukuruz iz konzerve i svježu papriku baburu kratko prokuhati u sosu od rajčice i dodati začine po zelji (sol, papar, chili). Kuhati 10 minuta na laganoj vatri.
- Bijeli umak: 1 vrhnje 20% mliječne masti, prsohvat soli, prsohvat chilija pomiješati i staviti u hladnjak na 10 minuta.
- Guacamole umak: Oguliti avokado i izblendati ga u blenderu s malo maslinovog ulja.
- Shar tortilju puniti sastojcima po želji.
