Ljuske za tacose

Ljuske za tacose

Svijet proizvoda Kruh

Pregled

Sastojci

1 šalica

Schär Mix It Farina brašna

3 žlice

maslaca s 82% masnoće

1/4 šalice

tople vode

morske soli

Priprema

  • U veliku posudu ulijte brašno i dodajte maslac. Dodajte toplu vodu u serijama, dodavajte još i umijesite. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta. Na kraju dodajte prstohvat soli i zamijesite tijesto oblikujući kuglu.
  • Tijesto podijelite na male kuglice približno iste veličine. Za razvlačenje tijesta možete koristiti vrećice zahvaljujući kojima se tijesto neće lijepiti na valjak i nećete ga trebati posipati brašnom. Stavite gotovu kuglu u vrećicu, poravnajte je i razvaljajte.
  • Pržite na vrućoj tavi, po mogućnosti s debelim dnom s obje strane, dok se ne pojave karakteristični mjehurići. Izvadite gotovu taco ljusku iz tave i preklopite je na pola kako biste oblikovali U-oblik. Ponovite ovaj postupak za sve.
  • Gotove ljuske za tacose napunite nadjevom po želji.