Ljuske za tacose
Svijet proizvoda Domaći kruh - Tijesto
Pregled
Sastojci
1 šalica | |
3 žlice | maslaca s 82% masnoće |
1/4 šalice | tople vode |
morske soli |
Priprema
- U veliku posudu ulijte brašno i dodajte maslac. Dodajte toplu vodu u serijama, dodavajte još i umijesite. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta. Na kraju dodajte prstohvat soli i zamijesite tijesto oblikujući kuglu.
- Tijesto podijelite na male kuglice približno iste veličine. Za razvlačenje tijesta možete koristiti vrećice zahvaljujući kojima se tijesto neće lijepiti na valjak i nećete ga trebati posipati brašnom. Stavite gotovu kuglu u vrećicu, poravnajte je i razvaljajte.
- Pržite na vrućoj tavi, po mogućnosti s debelim dnom s obje strane, dok se ne pojave karakteristični mjehurići. Izvadite gotovu taco ljusku iz tave i preklopite je na pola kako biste oblikovali U-oblik. Ponovite ovaj postupak za sve.
- Gotove ljuske za tacose napunite nadjevom po želji.
