Glazirane mini krafne
Svijet proizvoda Brzo & Jednostavno
Pregled
Bezglutenske mini krafne koje možete napraviti u tren oka i pojesti u jednom zalogaju!
Utažite želju za krafnama uz ovaj smiješno jednostavan recept za bezglutenske mini krafne. Najbolje pahuljaste, slatke i ljepljive mini krafne bez ikakvih problema s kvascem, valjanjem ili dizanjem. Jednostavno pomiješajte, ispržite i uživajte!
Nikada više nećete patiti od nezadovoljene želje za krafnama. Ali upozoravamo – recept je toliko jednostavan da je opasan: jer ovi senzacijonalni mini bezglutenski zalogaji stvaraju ovisnost.
Sastojci
6 |
|
1/2 |
šalice mlijeka |
1 |
jaje |
3 |
žlice šećera |
1 1/2 |
žlica praška za pecivo |
1/4 |
žličice cimeta |
1/4 |
žličice vanilije u prahu |
2 |
šalice šećera u prahu |
3 |
žlice mlijeka |
Za prženje: |
|
Ulje |
od uljane repice |
Priprema
- Ulijte ulje u veliki lonac dok ne bude duboko 5 cm. Zagrijati na srednjoj vatri.
- Stavite kruh u procesor hrane ili blender i miksajte dok ne postane fine mrvice, oko 20 sekundi.
- U zdjelu srednje veličine stavite krušne mrvice, mlijeko, jaje, šećer, prašak za pecivo, cimet i vaniliju. Miješajte dok se ne sjedini.
- Kad ulje dosegne 150 °C, uz pomoć žlice (ali rupe za krafne možda neće biti savršeno okrugle) ili grabilicom za sladoled napravite kuglice od tjesta promjera od 4,5cm i ubacite ih u vruće ulje. Pecite pet krafni odjednom.
- Neka se krafne peku minutu i pol s jedne strane. Koristeći metalnu žlicu ili lopaticu, pažljivo okrenite svaku rupu za krafne i kuhajte još minutu i pol.
- Kad porumene, izvadite ih iz ulja i stavite na papirnate ubruse da se upije višak ulja.
- Dok se krafne hlade, pomiješajte šećer u prahu i mlijeko dok ne postane glatka glazura.
- Kad se mini krafne ohlade na dodir, stavite ih na rešetku ispod koje stavite masni papir ili foliju. Zatim žlicom prelijte glazuru preko svake mini krafne, pazeći da oh prekrijete cijele, a višak glazure pustite da kapne kroz rešetku.
- Poslužite ih i uživajte odmah dok su svježe!
