Schärovi low FODMAP proizvodi
Svijet proizvoda IBS i FODMAP
FODMAP je akronim za fermentabilne oligosaharide, monosaharide i poliole, koji su ugljikohidrati kratkog lanca poput fruktoze, laktoze i sorbitola.
Ovi ugljikohidroatni spojevi prisutni su u namirnicama poput pšenice, raži mahunarki, različitih vrsta voća i povrća, mlijeka, jogurta i meda.
Za osove sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS), dijeta s niskim FODMAP sadržajem može biti dobar način za identifikaciju uzroka njihovih simptoma. Potpuno izbacivanje FODMAP-a iz prehrane, a zatim njihovo postupno ponovno uvođenje, omogućuje osobi s IBS-om da identificira koje namirnice često uzrokuju bol i nelagodu.
Međutim, praćenje ove dijete nije jednostavno i mora se obavljati pod strogim medicinskim ili nutricionističkim nadzorom kako bi se osiguralo da i dalje primate ključne hranjive tvari.
Jesu li Schär proizvodi prikladni za dijetu s low-FODMAP sadržajem?
Osobama sa sindromom iritabilnog crijeva (funkcionalni poremećaj crijeva) se ponajviše savjetuje da slijede dijetu s niskim udjelom FODMAP-a. Kako bi vam pružio najbolju moguću podršku s ovom dijetom, Schär proizvode bez glutena s niskim udjelom FODMAP-a je sveučilište Monash testiralo i certificiralo. To znači da su vam dostupni brojni ukusni proizvodi u kojima možete uživati.
Jedna porcija ovih Schär proizvoda ima nizak FODMAP i stoga se preporučuje osobama sa sindromom iritabilnog crijeva:
Kruh
• Maestro classic– 2 kriške (54g)
• Maestro cereale – 2 kriške (54g)
Kiflice i hrskavi kruhovi
• Mini baguette – 1 kolut (75g)
• Ciabattine – 1 kolut (50g)
• Ciabattine Rustiche – 1 kolut (50g)
• Hamburger – 1 kolut (75g)
• Fette croccanti – 3 hrskava kruha (21g)
Snack
• Digestive Landtaler – (50g)
• Crackers– (35g)
• Saltí – (30g)
• Salinis – (60g)
Podloge za pizzu
• Pizza Base – 1 pizza (150g)
Što je certifikacijski program Sveučilišta Monash?
Godine 2017. Schär je donio odluku o neovisnom testiranju našeg osnovnog asortimana proizvoda u okviru programa Monash certifikacije.
Sveučilište Monash u Australiji razvilo je dijetu s niskim sadržajem FODMAP-a i institucija je gdje je provedeno mnogo znanstvenih istraživanja na tom području. Sveučilište Monash ima uspostavljen program testiranja i certificiranja kako bi se utvrdilo jesu li proizvodi niski u FODMAP-u i stoga prikladni za dijetu s niskim udjelom FODMAP-a.
Dodatne informacije sa Sveučilišta Monash, koje je razvilo dijetu s niskim sadržajem FODMAP-a, mogu se pronaći ovdje (Low FODMAP Diet | Istraživanje IBS-a na Sveučilištu Monash – Monash Fodmap).
*Schär ne preporučuje bilo kakve promjene u vašoj prehrani bez savjetovanja sa zdravstvenim djelatnikom. Treba se pridržavati dijete s niskim sadržajem FODMAP-a pod vodstvom registriranog dijetetičara.
