Schär proizvodi su izrađeni s mnogo ljubavi. Evo što stoji iza toga. 

Posvećenost

Od 1922. svu svoju strast ulažemo u pružanje najboljeg osobama s posebnim prehrambenim potrebama. 

Rezultat naše predanosti je radost ljudi koji svakodnevno sjedaju za stol, nagrađeni ukusnom, sigurnom i zdravom hranom koja njeguje dobro raspoloženje i unosi blagostanje i optimizam. Osmijeh onih koji uživaju u bezglutenskoj hrani nagrada je koja obilježava naš svakodnevni rad dugi niz godina s jasnim i jednostavnim ciljem: motivirani smo željom da poboljšamo živote onih koji jedu bezglutensku prehranu. 

U potpunosti smo se posvetili bezglutenskom, kako bismo osigurali najbolje. 

U gotovo 100 godina povijesti specijalizirali smo se proučavajući i poboljšavajući svoje proizvode na dnevnoj bazi. I samo kroz ovu potpunu predanost našoj misiji postigli smo najvišu kompetenciju i najdublje poznavanje sektora. 

Vodimo računa da svaki trenutak u danu bude pun dobrote. 

Uložili smo svu svoju energiju i resurse u stvaranje više od 150 delicija koje će zadovoljiti svaki ukus, od doručka do večere. 

Pažnja

Pazimo na vašu sigurnost zato što ste izabrali Schär 

Što može biti ugodnije od toga da sjednete za stol i uživate u jelu s povjerenjem i radošću, bez ikakvih sumnji i strahova? Kako bismo osigurali da naša hrana ne sadrži gluten i da nema ikakve moguće kontaminacije, pomno pazimo na sigurnost naših proizvoda tijekom cijelog procesa proizvodnje. Provodimo brojna ispitivanja kvalitete i sigurnosti te pratimo proizvodnju od sirovine do isporuke gotovog proizvoda. 

Volimo okoliš i brinemo o njemu. 

Smanjenje utjecaja na okoliš za nas u Schäru je: sinonim za inovaciju, jer nam kontinuirano istraživanje naših visokotehnoloških agronoma omogućuje izgradnju sve održivijih lanaca opskrbe svakim danom, optimizirajući upravljanje vodom i tlom, kao i korištenje gnojiva. Naša predanost okolišu također znači poticanje upotrebe recikliranih materijala ili materijala koji se mogu reciklirati, uklanjanje nepotrebne ambalaže i proučavanje novih ekološki održivih rješenja. To znači poticanje uštede energije: u svim našim postrojenjima procjenjujemo utjecaj naše aktivnosti na okoliš i proizvedene emisije kako bismo pridonijeli poštivanju okoliša.

Odabir

Za najbolje sirovine oslanjamo se na poljoprivredne stručnjake. 

Kako bi trenutak kada zagrizete komad kruha učinili vedrim ili vam omogućili da uživate u dijeljenju bezglutenskog keksa sa svojim najdražima, iza toga stoji mnogo truda. Podrijetlo hrane koju nudimo počinje pažljivim odabirom poljoprivrednika s kojima uspostavljamo odnos povjerenja: pouzdana mreža koja nam već godinama osigurava najbolje sirovine. 

Potpuna sljedivost naših proizvoda i njihova vrlo visoka kvaliteta počinje pedantnom sjetvom i nastavlja se pažljivim uzgojem i sigurnim mljevenjem brašna: samo najbolja ulaze u proizvodne pogone. Cijeli naš lanac opskrbe provode obučeni ljudi koji sa strašću obavljaju svoje poslove. 

Pažljivo biramo idealne sastojke kako bismo jamčili okus i dobrobit. 

Svjesni smo važnosti prirodnog podrijetla i nutritivnih karakteristika namirnica, pažljivo biramo različite sastojke koji nude različite nijanse okusa i tvari te pomažu tijelu da dobro funkcionira: vlakna, proteini, vitamini i minerali. Osim kukuruza i riže, svoje proizvode volimo pripremati i s visokokvalitetnim žitaricama, pseudo žitaricama, sjemenkama, mahunarkama i sušenim voćem, koji su prirodno bezglutenski, iznimno vrijedni i nutritivno bogati. Zato naši proizvodi sadrže proso, heljdu, zob i kvinoju, bademe, kestene, leću i chia sjemenke, kao i sve ostale najkvalitetnije sastojke, kao što su ekstra djevičansko maslinovo ulje ili kvalitetno suncokretovo ulje; ili tijesto s kojim naši majstori pekari aktiviraju polagani prirodni proces dizanja koji naše pečene proizvode čini jedinstvenim te svježim čak par dana nakon otvaranja. 

Predanost

Istraživanja su srce naše posvećenosti kvaliteti 

Svakodnevno smo u komunikaciji s potrošačima kako bismo osigurali što veće zadovoljstvo našim proizvodima pružajući nutritivne vrijednosti koje su tijelu potrebne. S tom svrhom naši stručnjaci za hranu godinama neumorno rade u Schär R&D Centru u Trstu, centru međunarodne izvrsnosti: ovdje, svaki dan, odabiremo najprikladnije sjeme za uzgoj, identificiramo biljne sorte s najboljim svojstvima, istražujemo najbolje metode obrade bezglutenskih tijesta, te proučavamo najpraktičnije tehnologije pakiranja za očuvanje proizvoda na najbolji mogući način. 

Prilagođavamo recepturu svakog našeg proizvoda kako bismo postigli najveću dobrobit. 

Naša predanost dobrobiti ljudi ono je što nas svakodnevno motivira. 

Sva hrana koju pripremamo napravljena je od najfinijih sastojaka i potpuno je bez GMO-a, umjetnih aditiva i sintetskih konzervansa. Osim toga, osiguravamo dobar udio vlakana, uravnotežen sadržaj proteina, koristimo pravu količinu ‘dobrih masti’, preferirajući visokokvalitetna biljna ulja, te ograničavamo količinu šećera i soli. Koristimo samo sirovine bez glutena koje su potpuno sigurne i nastojimo eliminirati ili izbjeći druge uobičajene alergene kao što je laktoza. 

Okus 

Mi prvi kušamo prije nego što ponudimo našim potrošačima 

U Schäru znamo da je zadovoljstvo za stolom za one koji moraju slijediti bezglutensku prehranu moguće zahvaljujući sigurnim i zdravim proizvodima koji nude idealan okus i teksturu. Namirnice koje su toliko neodoljive da ih jedva čekate zagristi! Zato radimo mnogo testiranja kako bismo pronašli savršeni recept za svaki naš proizvod i kušali ih sve prije nego što ih stavimo na tržište. U Schäru želimo da najbolja hrana bude dostupna svima. 

Bogatstvo okusa je… radost 

Sanjamo da uzbuđenje zbog kojeg smo kao djeca trčali za stol s omiljenom hranom naši potrošači mogu doživjeti svaki dan. Naša strast je osigurati radost za stolom kao mjesto gdje se spajaju okusi i ljudi, užitak ponesen najtoplijim mirisom, najzanimljivijim teksturama i najiznenađujućim okusima. Od obiteljskog doručka s okusom slatkoće i prhkog tijesta, do večere s prijateljima s okusom prijateljstva i pizze u pećnici. 

Uključenost 

Svatko je poseban 

Stol okuplja ljude, a kod prehrane svi smo različiti, a istovremeno jednaki. Kao što je svaki prirodni bezglutenski sastojak dobrodošao u naše recepte, tako su i na našem idealnom stolu dobrodošli svi, nitko nije isključen. 

Jer raznolikost stvara bogatstvo u pripremi recepata, kao i među večerima. Za nas je uključivanje osoba s posebnim prehrambenim zahtjevima dodana vrijednost, to je spoznaja da je svatko poseban i važan. 

Svaki proizvod bez glutena stvaramo s najboljim od onoga što jesmo i što znamo učiniti kako bismo uključili sve za naš stol. 

Dijeljenje 

Jednostavnost i ljepota stola punog nasmijanih ljudi koji dijele hranu, zadovoljstvo zajedničkog jela s nekim utječe na raspoloženje, optimizam te jača ljubav i prijateljstvo. 

Trudimo se da stol bude mjesto oko kojeg možemo dijeliti dobru, zdravu hranu sa svima, pa i s onima s posebnim prehrambenim potrebama. U Schäru radimo na tome da izvučemo ono najbolje u sebi i da to podijelimo sa svima.