Bezglutenske valentinovske omotnice pune vitamina.
Svijet proizvoda Kolači - Keksi - Deserti
Pregled
Inovativni bezglutenski desert food blogerice Martine Igondove @littlesweets_by_martina kombinira ukusno tijesto od maslaca i hranjive prednosti aronije.
Sastojci
|
Tijesto: |
|
275 g |
|
200 g |
šećera u prahu |
125 g |
maslaca |
1 |
cijelo jaje |
1 |
žumanjak |
|
prstohvat soli |
|
|
Punjenje: |
|
|
džem od aronije i ribiza |
|
|
Za dekoraciju: |
|
|
jestivo cvijeće |
|
|
šećerna srca |
|
|
čokoladni pečat |
Priprema
- Maslac narežite na manje kockice i ostavite da omekša na sobnoj temperaturi.
- Prosijte brašno i šećer u prahu kroz sito.
- Dodajte cijelo jaje i jedan žumanjak.
- Na kraju dodajte omekšali maslac i prstohvat soli.
- Umijesite kompaktno tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na otprilike 30 minuta.
- Razvaljajte tijesto i nožem izrežite oblik omotnice (pogledajte video).
- Na dno omotnice dodajte malu žličicu džema.
- Nježno preklopite vrh omotnice preko džema i pritisnite rubove prstima.
- Pecite na plehu obloženom papirom za pečenje na 180 ˚C otprilike 10 minuta.
- Ostavite da se ohladi i ukrasite čokoladnim pečatom i šećernim srcima.
Prednosti aronije: Aronija, poznata i kao crna aronija, bogata je antioksidansima, vitaminima i mineralima te se smatra jednom od najhranjivijih voćki na svijetu. Sadrži velike količine vitamina C, B vitamina i značajnu količinu željeza, koje je važno za stvaranje crvenih krvnih stanica.
