Uskršnji brownie bez laktoze
Svijet proizvoda Kolači - Keksi - Deserti
Pregled
U svojoj uskršnjoj verziji ovi su kolačići ukusniji nego ikad! Pospite ih, dodajte mini jaja i sušeno voće kako bi bili još neodoljiviji!
Sastojci
50 g | |
2 | jaja |
150 g | tamne čokolade |
60 g | suncokretovog ulja |
100 g | šećera |
3 g | suhog kvasca |
80 g | oljuštenih badema |
Za ukras: | |
šarena čokoladna jaja | |
čokoladne kapice |
Priprema
- Čokoladu krupno narežite nožem. Otopite ju u mikrovalnoj pećnici tridesetak sekundi, izvadite, promiješajte žličicom i zagrijte još 15 sekundi ako se čokolada još uvijek nije potpuno otopila
- U zdjelu stavite izmrvljene bademe, dodajte žlicu brašna (ukupno 50 g) i promiješajte. Stavite sa strane. Zagrijte pećnicu u statičkom načinu rada na 180°
- U međuvremenu umutite pjenjačom jaja i šećer. Kad smjesa postane bistra i pjenasta, u otopljenu čokoladu dodajte ulje i umiješajte s jajima
- Dodajte prosijano brašno i kvasac. Na kraju dodajte naribane bademe i pomiješajte s brašnom (ili možete koristiti orahe, indijske oraščiće, lješnjake itd.)
- Pomiješajte sve sastojke i stavite u četvrtasti kalup veličine 20×20 cm obložen papirom za pećnicu
- Pecite u pećnici 25 minuta i čačkalicom provjerite prije nego što ih izvadite. Za razliku od drugih slatkiša, browniesi trebaju ostati malo vlažni iznutra
- Izvadite iz pećnice i odmah ukrasite čokoladnim mini jajima, posipima, suhim voćem i čokoladnim kapljicama. Savršeno će se zalijepiti za vruće kolače! Ostavite da se ohladi i poslužite
