Pregled
Mekana, bogata i ukusna, ova uskršnja slana pita savršeno je predjelo za vaše goste. Punjena šunkom, salamom, scamorza sirom i maslinama, ali sastojke možete mijenjati po želji i uvijek ćete dobiti ukusnu pitu!
Sastojci
300 g | |
4 | jaja |
130 ml | mlijeka |
125 ml | jogurta |
100 ml | ulja |
15 g | praška za pecivo |
80 g | naribanog parmezana |
100 g | scamorza sira |
100 g | kuhane šunke, nasjeckane |
100 g | salame |
50 g | zelenih maslina bez koštice |
50 g | crnih maslina bez koštice |
1 žlica | bjelanjka |
50 g | badema |
1 žličica | soli |
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- U zdjeli razbijte jaja i istucite ih vilicom.
- Dodajte jogurt, ulje i mlijeko, miješajući vilicom.
- Brašno prosijte s praškom za pecivo i lagano ga dodajte u smjesu, istovremeno miješajući vilicom.
- Smjesu promiješajte lopaticom i dodajte masline, scamorza sir (ili drugi), šunku i salamu narezane na sitno.
- Dodajte parmezan i sve promiješajte.
- Stavite tijesto u kalup i ravnomjerno rasporedite, pomažući si žlicom.
- Pomiješajte bademe sa žlicom bjelanjaka i žličicom soli te ukrasite površinu slane pite.
- Pecite na 180°C 60 minuta.
- Prije vađenja iz pećnice provjerite čačkalicom.
