Ukusan tart s tunom i lukom
Svijet proizvoda Riba
Pregled
Luk i tuna uvijek su savršena kombinacija! Otkrijte novo ruho te kombinacije u ovom izuzetvo jednostavnom, a ukusnom slanom tartu.
Sastojci
1 |
crveni luk |
3 |
jaja |
180 g |
|
100 g |
parmezana |
150 g |
tune u ulju |
100 ml |
punomasnog mlijeka |
15 g |
kvasca |
2 jušne žlice |
ekstra djevičanskog maslinovog ulja |
prstohvat |
soli |
|
papar i peršin prema potrebi |
Priprema
- Ogulite luk, dio narežite na tanke kolutiće i ostavite sa strane za završni ukras
- Ostatak luka naribajte i stavite u tavu u kojoj ste zagrijali malo ulja. Nekoliko minuta miješajte drvenom kuhačom, a zatim dodajte malo vode i nastavite kuhati dok luk ne omekša
- U međuvremenu naribajte 100 g parmezana i ocijedite tunjevinu od viška ulja
- Kalup promjera 20 cm obložite papirom za pečenje
- Pećnicu prethodno zagrijte na 180°
- Razbijte jaja, stavite ih u zdjelu i umutite vilicom. Kada ih potpuno umutite, dodajte kuhani luk (koji bi se do tada trebao ohladiti) i tunu. Izmiješajte, posolite i popaprite te ulijte u kalup
- Poravnajte smjesu žlicom i ukrasite površinu kolutićima luka. Po vrhu pospite malo sitno nasjeckanog peršina, stavite u pećnicu i pecite 35 minuta
- čačkalicom provjerite je li jelo pečeno. Ako čačkalica ostane suha, izvadite tart iz pećnice i ostavite da se ohladi. U protivnom, ostavite da se peče još 5-10 minuta
- Poslužite na sobnoj temperaturi
