Smjesa za palačinke

Priprema

• Prosijte brašno u posudu. Dodajte prstohvat soli, jaja i mlijeko. Sve izmiješajte da dobijete glatku smjesu.
• Dodajte ulje i još jednom pomiješajte sastojke. Pokrijte posudu krpom i pustite da odstoji 30 minuta.
• Dobro zagrijte tavu. U tavu ulijte tanki sloj tijesta i rasporedite ga po cijeloj tavi. Pržite oko pola minute dok palačinka ne poprimi zlatno smeđu boju. Preokrenite palačinku i pecite s druge strane.
• Pržene palačinke možete jesti samostalno ili sa slatkim ili slanim nadjevom. Dobrog su okusa odmah iz tave, ali možete ih ostaviti i sljedeći dan – jednako su dobre i kad su hladne.