Slane polpete od lososa

Slane polpete od lososa

Svijet proizvoda Brzo & Jednostavno

Pregled

Fantastično predjelo, ove slane polpete od lososa pršte jarkim okusima i savršenim dodirom topline.

Sastojci

40 g

Pani Grati krušnih mrvica

170 g

dimljenog lososa

40 g

sitno sjeckane crvene paprike

korica

limuna

2 žlice

nasjeckanog peršina

prstohvat

kajenskog papra

po ukusu

soli i papra

2 tučena

jaja

za posipanje

tapioka brašno

2-3 žličice

biljnog ulja

Priprema

  • U veliku zdjelu za miješanje dodajte losos u listićima, papriku, limunovu koricu i sok, peršin, kajenski papar te malo soli
  • Dobro promiješajte da se sjedini.
  • U zdjelu dodajte jaje i krušne mrvice i dobro promiješajte da se svi sastojci dobro sjedine.
  • U velikoj tavi s dubokim stranicama zagrijte 2 žlice ulja na srednje jakoj vatri.
  • Pospite malo tapioka brašna na dasku za rezanje.
  • Podijelite smjesu lososa na 6 pljeskavica jednakih veličina.
  • Svaku pljeskavicu pospite s malo tapioka brašna i pržite ih u 3 dijela odjednom na vrućem ulju.
  • Pecite oko 3 do 4 minute sa svake strane dok ne porumene i ne dobije se lijepa korica, lagano pritiskajući dok ih okrećete.
  • Možda ćete trebati dodati još ulja u tavu da ispečete drugu seriju pljeskavica.
  • Po želji odmah poslužite s kriškom svježeg limuna.