Škotske palačinke

Škotske palačinke

Svijet proizvoda Deserti / Slatkiši

Pregled

Poslužite ove male palačinke s maslacem, sirupom i svježim voćem za hit doručak.

Ako tražite nove ideje za doručak, došli ste na pravu stranicu. Ove palačinke džepne veličine – u Australiji nazivane i pikeletima – iznimno su ukusne, ali zanemarene u usporedbi s drugim vrstama palačinki. Deblje od običnih palačinki i kompaktnije od američkih, škotske palačinke savršene su veličine i slatkoće. Prepustite se slatkoći bez osjećaja krivnje. Najbolje je što je ovaj recept za škotske palačinke bez glutena tako jednostavan da ih možete pripremiti za nekoliko minuta. Ovo je pravi izbor za vikend poslasticu.

Sastojci

110 g

Mix It! Universal brašna

25 g

smeđeg šećera

1

srednje jaje

1/2

pakiranja praška za pecivo od vanilije

75 g

običnog jogurta

100 g

mlijeka

30 g

ulja

prstohvat soli

Priprema

  • Stavite Schär Mix It! Universal brašno u zdjelu i umiješajte šećer. Dodajte jaje, ekstrakt vanilije i jogurt pa umutite vilicom.
  • Dodajte mlijeko i umutite u glatku smjesu.
  • Zagrijte veliku tavu koja se ne lijepi i dodajte malo ulja. Zatim stavite po žlicu smjese u tavu, ostavljajući malo mjesta za njihovo širenje.
  • Pecite na srednje jakoj vatri dok se ne pojave mjehurići; ovo traje oko 2 minute.
  • Zatim preokrenite palačinku i pecite drugu stranu dok ne porumeni.
  • Stavite malo masnog papira na rešetku za hlađenje i na to stavite palačinke. Pokrijte drugim komadom masnog papira i ponovite sa svakom novom palačinkom kako biste spriječili da se slijepe.
  • Ispecite cijelu smjesu i po potrebi dodajte još ulja u tavu.
  • Palačinke poslužite prelivene javorovim sirupom i nekoliko bobica. Ili jednostavno poslužite s maslacem.