Pregled
Jedinstveno predjelo koje svakako morate isprobati!
Sastojci
230 g | |
340 g | ljubičastog luka |
2 | jaja |
30 g | ribanog parmezana |
30 g | sjemenki sezama |
sol | |
papar | |
235 ml | ulja za prženje |
Priprema
- Ogulite luk i narežite ga na ploške debljine oko 0,6 centimetara.
- Stavite jaja u zdjelu i pjenasto ih umutite vilicom.
- Dodajte prstohvat soli i papra, zajedno s parmezanom i sjemenkama sezama.
- Stavite Schar krušne mrvice na ravan tanjur.
- Svaku krišku luka prvo umočite u smjesu od jaja, a zatim u krušne mrvice tako da prekrijete obje strane.
- U tavi zagrijte ulje i pržite luk dok ne porumeni.
- Položite ploške luka na komad masnog papira i ostavite da se ocijede. Poslužite odmah.
