Pregled
Jedinstveno predjelo koje svakako morate isprobati!
Sastojci
230 g |
|
340 g |
ljubičastog luka |
2 |
jaja |
30 g |
ribanog parmezana |
30 g |
sjemenki sezama |
|
sol |
|
|
papar |
|
235 ml |
ulja za prženje |
Priprema
- Ogulite luk i narežite ga na ploške debljine oko 0,6 centimetara.
- Stavite jaja u zdjelu i pjenasto ih umutite vilicom.
- Dodajte prstohvat soli i papra, zajedno s parmezanom i sjemenkama sezama.
- Stavite Schar krušne mrvice na ravan tanjur.
- Svaku krišku luka prvo umočite u smjesu od jaja, a zatim u krušne mrvice tako da prekrijete obje strane.
- U tavi zagrijte ulje i pržite luk dok ne porumeni.
- Položite ploške luka na komad masnog papira i ostavite da se ocijede. Poslužite odmah.
