Palačinke bez glutena
Svijet proizvoda Brzo & Jednostavno
Pregled
Lagane i prozračne, ove palačinke bez glutena uvijek su poželjne. Savršena podloga za sve, od topljenog sira do čokoladnog namaza.
Iako su klasično jelo, palačinke možemo jesti svaki dan. A ovaj recept za palačinke bez glutena tako je brz i jednostavan za slijediti da vam ne treba nikakav izgovor da napravite porciju kad god poželite slatki ili slani međuobrok. Ovaj recept je sladak i preporučuje dodavanje Nutelle, ali možete probati i džem, sirup ili limun i šećer. Ako nešto tražite slano, kušajte sir, vrhnje i gljive; dimljeni losos, džem od breskve i brie; ili kozji sir, med i orahe. Ali nemojte tu stati. Ljepota palačinki je u tome što ih možete puniti bilo čime.
Sastojci
130 g | |
2 | jaja |
1 žlica | vanilin šećera |
prstohvat | soli |
30 g | otopljenog maslaca |
350 ml | mlijeka |
malo | maslaca |
malo | Nutelle |
Priprema
- Umutite brašno s jajima, vanilin šećerom, soli i maslacem.
- Dodajte mlijeko uz stalno miješanje dok ne dobijete glatku smjesu.
- Ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi.
- Zagrijte neprijanjajuću tavu (promjera 24 cm) i lagano premažite maslacem.
- Ulijte pola pune kutlače tijesta, kratko ga gurnite na jednu stranu i strugalicom za tijesto tanko rasporedite po dnu posude.
- Pržite palačinke dok ne porumene s obje strane na srednjoj temperaturi.
- Još vruće namažite Nutellom i odmah pojedite.
- Palačinke su ukusne i namazane marmeladom ili pireom od jabuke.
