Muffini
Svijet proizvoda Kolači - Keksi - Deserti
Pregled
Sastojci
180 g | |
100 g | šećerne trske |
1/2 šalice | mlijeka s 2% masnoće |
1 paketić | vanillin šećera |
1 žličica | sode bikarbone |
2 | jaja |
1 /2 | ulja uljane repice |
2 žlice | prirodnog jogurta |
Priprema
- Pripremite navlake za kiflice s kanelurom i stavite ih u lim za muffine. Postavite pećnicu na 180°C stupnjeva.
- U jednu posudu ulijte brašno, šećer, vanilin šećer i sodu bikarbonu i temeljito promiješajte.
- Stavite jaja u drugu posudu, dodajte ulje i jogurt. Pomiješajte mikserom.
- Kombinirajte mokre i suhe sastojke i temeljito promiješajte. Da biste dobili odgovarajuću konzistenciju tijesta, dodajte malo ugrijano mlijeko. Tijesto treba biti gusto. Stavite tijesto u nadubljene kalupe za muffine.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta. Na kraju pečenja provjerite da muffini još uvijek nisu mokri, a ne prepečeni zabijanjem čačkalice u muffin. Čačkalica bi trebala izaći čista.
- Nakon isteka navedenog vremena pečenja, maknite muffine iz tepsije, i po mogućnosti ih stavte na rešetku za hlađenje.
- Ostavite da se ohladi prije posluživanja.
