Kruh od banane s preljevom od kokosa
Svijet proizvoda Domaći kruh - Tijesto
Pregled
Ovaj domaći kruh od banane je zaista ukusan, pogotovo ravno iz pećnice!
Sastojci
Za kruh: | |
2 šalice | |
1 žlica | praška za pecivo |
1 | jaje |
3 žlice | ulja |
100 ml | mlijeka od kokosa |
2 žlice | nasjeckanih brazilskih oraščića |
2 | banane |
1 | šalica vode |
Za preljev: | |
2 žlice | ulja od kokosa |
2 žlice | |
2 čajne žličice | cimeta u prahu |
1 čajna žličica | šećera |
Priprema
- Pomiješajte sve suhe sastojke zajedno u zdjeli.
- Dodajte mokre sastojke (osim vode), zgnječite banane te dodajte i njih.
- Dodajte nasjeckane brazilske oračiće i nakon toga postepeno dodajte vodu da se održi konzistentnost smjese.
- Količina vode ovisi o veličini banana – nemojte pretjerivati!
- Smjesa bi trebala biti prilično gusta, a ne vodenasta.
- Ulijte smjesu u veliku tepsiju za pečenje, koju ste prethodno namastili i zaprašili bezglutenskim brašnom.
- Pomiješajte sve sastojke za preljev i premažite ih po površini smjese.
- Stavite peći na 30 minuta u pećnicu koja je već zagrijana na 180℃.
