Kruh
Svijet proizvoda Domaći kruh - Tijesto
Pregled
Sastojci
500g |
|
500ml |
tople vode |
3 žlice |
maslinovog ulja |
30g |
svježeg kvasca |
1 žličica |
morske soli |
1 žličica |
bijelog šećera |
Priprema
- U posudu ulijte brašno, sol, šećer, kvasac, ulje i vodu. Pomiješajte sve sastojke (po mogućnosti mijesite rukama) da dobijete glatko tijesto.
- Pripremite kalup za pečenje i podmažite ga uljem. Stavite prethodno pripremljeno tijesto u kalup za pečenje ravnomjerno ga raspoređujući vlažnom rukom. Kruh ne smije dosezati više od polovice kalupa. Pokrijte kalup za pečenje krpom tako da ne dodiruje tijesto.
- Ostavite kruh da se diže 30-40 minuta. Treba puno porasti, ali biti kompaktan.
- Kruh stavite u pećnicu zagrijanu na 190°C stupnjeva i pecite 40 minuta. Nakon pečenja stavite kruh iz posude na rešetku za hlađenje.
