Keksi s komadićima čokolade
Svijet proizvoda Kolači - Keksi - Deserti
Pregled
Svima omiljeni keksi. Držite ovaj recept pri ruci kako biste bili spremni i na najneočekivanije goste.
Što je bolje odkeksića s komadićima čokolade? Domaći keksi s komadićima čokolade! Ispunite svoju kuhinju nenadmašnim mirisom keksića s ovim receptom za domaće čokoladne kekse bez glutena. Hrskavi rubovi i mekana unutrašnjost zbog kojih će se i vaši prijatelji celijakijakičari i oni koji jedu gluten vratiti po još. Zbog kratkog vremena pripreme i pečenja, savršeni su način da se svi vaši gosti osjećaju dobrodošlo – čak i oni koji se nenajavljeno pojave na kavi.
Sastojci
200 g | otopljenog maslaca |
160 g | šećera |
160 g | sirovog šećera šećerne trske |
1 | srednje jaje |
5 g | morske soli |
180 g | |
5 g | praška za pecivo |
2 g | amonijevog bikarbonata |
125 g | komadića čokolade za pečenje |
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 170°C I postavku ventilatora (180°C gornja/donja temperatura).
- Lagano istucite rastopljeni maslac sa šećerom i sirovim šećerom od trske dok ne postane kremast, a zatim dodajte jaje i nastavite tući 2 minute. Pazite da nastavite strugati sastojke sa strana posude.
- Nakon toga pomiješajte Mix It, prašak za pecivo i čokoladu. Pomiješajte amonijev bikarbonat sa žlicom vode i umiješajte u maslac.
- Smjesu brašna polako miješajte u maslac i pazite da se više ne vide ostaci brašna.
- Sada žlicom uzimajte komade od oko 25 g tijesta i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Ravno pritisnite dok ne postanu 3 cm debljine. Pecite 8 do 10 minuta, a da se ohlade izvucite sve kekse s papirom za pečenje s pleha. Pažljivo, kolačići su odmah nakon pečenja i dalje vrlo mekani i mogu se raspasti.
