
Juha od bundeve s krekerima od jabuke i kozjeg sira
Svijet proizvoda Brzo & Jednostavno
Pregled
Sastojci
8 komada |
|
3 žlice |
maslaca |
1 |
narezane jabuka |
30 g |
narezane ljutike |
1 žlica |
narezanog timjana |
1 žlica |
narezanog ružmarina |
1L |
pilećeg temeljca |
430 g |
pirea od bundeve |
1 žlica |
curry praška |
1/2 žlice |
soli |
prstohvat |
papra |
60 g |
omekšalog kozjeg sira |
Priprema
- Otopite maslac u velikoj posudi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckane jabuke, šalotku, timijan i ružmarin. Kuhajte i miješajte dok jabuke ne omekšaju, oko 5 minuta. Skinite s vatre.
- Izmjerite ⅓ šalice smjese od jabuka i stavite je sa strane.
- U preostalu smjesu u posudi dodajte pileći temeljac, pire od bundeve i curry prah, te promiješajte. Pustite da zavrije na srednje jakoj vatri, a zatim smanjite vatru i kuhajte 10 minuta. Začinite solju i paprom.
- Održavajte juhu toplom dok ne dođe vrijeme serviranja.
- Stavite kozji sir na krekere i svaki prelijte s žličicom smjese od jabuka.