Božićni keksi
Svijet proizvoda Brzo & Jednostavno
Pregled
Sastojci
415g |
|
250g |
hladnog maslaca (narezanog na komadiće) |
100g |
šećera u prahu |
10g |
vanilija šećera |
1/2 |
žličice praška za pecivo |
1 |
jaje |
1 |
žumanjak |
3 |
žličice kakaa |
|
rum (prema ukusu) |
|
|
začin za medenjake (prema ukusu) |
|
|
marmelada od marelice, marmelada od šipka, Lino lada duo za premazivanje |
|
|
šećer u prahu i rastopljena čokolada za dekoriranje |
Priprema
- Utrljajte maslac u brašno da dobijete strukturu grubih mrvica.
- Dodajte ostale sastojke (osim kakaa, ruma i začina) i zamijesite tijesto.
- Podijelite ga na tri dijela – u jedan dodajte rum, u jedan začin za medenjake, a u jedan dodajte kakao.
- Svaki dio spljoštite u disk, zamotajte u prijanjajuću foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
- Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini i uz pomoć rezača za kekse režite oblike po želji.
- U jednoj turi pecite oblike podjednakih veličina.
- Keksići se peku u pećnici zagrijanoj na 180°C.
- Dužina pečenja ovisi o njihovoj veličini, od 4-5 minuta za manje oblike do 8-10 minuta za veće oblike.
- Pečene kekse ohladite na rešetki.
- Ohlađene kekse spajajte namazom po želji, te pospite šećerom u prahu ili dekorirajte po želji.
