Pregled
Autorica: Kristina Frančić
Ovaj čokoladni banana bread bez sumnje oduševit će svakoga kome ga ponudite. Poslužite ga s čokoladnim ili voćnim preljevom, orašastim plodovima, sladoledom… mogućnosti su beskonačne!
Sastojci
|
Mokri sastojci |
|
280 g |
banana (3 srednje, jako zrele, sa što više točkica) |
6 žlica |
ulja (može i neki orašasti maslac) |
2 žlice |
tekućeg sladila |
prstohvat |
soli |
1 žlica |
jabučnog octa |
cimet |
po želji |
|
Suhi sastojci |
|
215 g |
|
2 žličice |
praška za pecivo |
pola žličice |
sode bikarbone |
50 g |
kakaa |
100 g |
čokolade (tamne ili za kuhanje) |
50 g |
prepečenih, sjeckanih lješnjaka (pola u smjesu i pola posipati odozgo) |
Priprema
- Mokre sastojke ubaciti u blender ili izmiksati sa štapnim mikserom.
- Pomiješati sve suhe sastojke i u njih dodati mokre.
- Ubaciti u manji kalup (može i kalup za muffine), posipati s preostalim lješnjacima (može i čokoladom) i peći oko pola sata na 180° (ovisno o pećnici, provjeriti sa čačkalicom).
- Poslužiti samostalno, s kuglicom sladoleda ili s voćnim preljevom.
