Pregled
Autorica: Kristina Frančić
Ovaj čokoladni banana bread bez sumnje oduševit će svakoga kome ga ponudite. Poslužite ga s čokoladnim ili voćnim preljevom, orašastim plodovima, sladoledom… mogućnosti su beskonačne!
Sastojci
Mokri sastojci | |
280 g | banana (3 srednje, jako zrele, sa što više točkica) |
6 žlica | ulja (može i neki orašasti maslac) |
2 žlice | tekućeg sladila |
prstohvat | soli |
1 žlica | jabučnog octa |
cimet | po želji |
Suhi sastojci | |
215 g | |
2 žličice | praška za pecivo |
pola žličice | sode bikarbone |
50 g | kakaa |
100 g | čokolade (tamne ili za kuhanje) |
50 g | prepečenih, sjeckanih lješnjaka (pola u smjesu i pola posipati odozgo) |
Priprema
- Mokre sastojke ubaciti u blender ili izmiksati sa štapnim mikserom.
- Pomiješati sve suhe sastojke i u njih dodati mokre.
- Ubaciti u manji kalup (može i kalup za muffine), posipati s preostalim lješnjacima (može i čokoladom) i peći oko pola sata na 180° (ovisno o pećnici, provjeriti sa čačkalicom).
- Poslužiti samostalno, s kuglicom sladoleda ili s voćnim preljevom.
