Bezglutenski veganski cheesecake s čokoladnim kolačićima
Svijet proizvoda Kolači - Keksi - Deserti
Pregled
Ovaj bezglutenski veganski cheesecake s čokoladnim kolačićima vrlo je kremast i ukusan! Kolačići ovoj torti daju fini okus i hrskavu teksturu podloge!
Sastojci
|
Za podlogu: |
|
200 g |
Schär Choco Chip Cookies, izdrobljenih |
80 g |
kokosovog ulja, otopljenog |
|
Za smjesu: |
|
300 ml |
veganskog slatkog vrhnja za šlag |
400 g |
veganskog krem sira |
50 g |
šećera u prahu |
2 |
žličiće ekstrakta od vanilije |
100 g |
Schär Choco Chip Cookies, izdrobljenih |
100 g |
veganskih komadića čokolade |
|
Za dekoraciju (opcionalno): |
|
50 ml |
veganskog slatkog vrhnja za šlag |
10 - ak |
Schär Choco Chip Cookies |
Priprema
- Pomiješajte sve sastojke za podlogu. Dno malog kalupa za tortu (oko 20 cm) obložite papirom za pečenje i pritisnite podlogu na vrh. Ostavite da se stegne u hladnjaku dok radite nadjev.
- Umutite vrhnje za šlag dok ne dobijete čvrste vrhove
- Dodajte krem sir i miješajte dok ne postane glatko
- Dodajte šećer u prahu i ekstrakt vanilije i miješajte dok se ne sjedini
- Ubacite zdrobljene kekse i komadiće čokolade
- Smjesu izliti na podlogu. Pokrijte kalup i tortu stavite u hladnjak da se stegne najmanje 8 sati, bolje preko noći
- Pažljivo otkopčajte stranice kalupa za tortu. Poslužite s malo veganskog vrhnja za šlag i više kolačića s komadićima čokolade, na primjer! Dobar tek! 🙂
