Bezglutenski lisnati trokutići s nadjevom od ovčjeg sira
Svijet proizvoda Bezglutensko
Pregled
Najbolji bezglutenski lisnati trokutići za svako doba godine!
Bilo da se poslužuju topli ili hladni, punjeni slanim ili slatkim nadjevima, ovaj recept za trokutiće bez glutena pravi je hit! Budući da je to jedan od naših favorita svih vremena, ovaj recept smo odabrali da vam pokažemo kako napraviti nadjev od ovčjeg sira te da s ovim jednostavno nećete pogriješiti! Izvrsno prhko tijesto te topao i ukusan nadjev oduševit će sve vaše goste. Poslužite ga na sljedećoj večeri kao predjelo ili začinite večer slatkim nadjevom koji ćete poslužiti kao desert!
Sastojci
1 paket |
|
150 g |
ovčjeg sira (pecorino) |
6 |
sušenih rajčica |
10 |
maslina bez koštica |
3 žlice |
svježeg vrhnja (crème fraîche) |
1 žlica |
maslinovog ulja |
|
mješavina talijanskih začina |
Priprema
Ovčji sir zgnječite vilicom.
Rajčice i masline narežite na komadiće i pomiješajte sa sirom, svježim vrhnjem (crème fraîcheom), maslinovim uljem i mješavinom začina da dobijete smjesu.
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini u pravokutnik debljine 2 mm.
Izrežite ga na kvadrate 8×8 cm.
Preostale komade tijesta stavite jedan na drugi bez gnječenja.
U sredinu svakog kvadrata stavite žličicu punu smjese ovčjeg sira.
Premažite rubove vodom.
Presavijte i zatvorite pakete tijesta.
Pritisnite desertnom vilicom umočenom u brašno. Po potrebi premažite mlijekom.
Pecite na 220° 12-15 minuta, dok ne porumene.
Stavite ih na upijajući kuhinjski papir, kako bi upio višak ulja.
Poslužite dok je još vruće.
