Bezglutenski hummus od cikle
Svijet proizvoda Vege
Pregled
Hummus je svestrani namaz koji ide uz toliko stvari. Ovaj zabavni humus od cikle bez glutena dodat će novi okus i drugačiji izgled klasičnom hummusu!
Hummus je arapska riječ za slanutak i tako je jelo dobilo ime. Popularan je u bliskoistočnoj kuhinji, ali ovaj namaz polako preuzima svijet jer postaje sve uobičajeniji dodatak zapadnjačkoj prehrani. Postoji razlog za to i kad jednom probate, znat ćete! Ovaj dodatak cikle klasičnom receptu daje novu razinu okusa i zaista zabavno zanimljiv izgled umaku koji ide uz kruh, povrće, krekere … Što god se možete sjetiti! Ovaj recept za humus bez glutena ne može biti brži, lakši i ukusniji.
Sastojci
100 | |
500 g | cikle |
450 g | slanutka |
1/4 šalice | ekstradjevičanskog maslinovog ulja |
1 žlica | limunovog soka |
1 češanj | češnjaka, fino nasjeckanog |
malo | vode |
Priprema
- Pokrijte ciklu aluminijskom folijom i pecite u pećnici cca. 1-2 sata na 200°C.
- Nakon što je pečena uklonite kožicu s cikle i narežite je na male kockice.
- Pomiješajte sve sastojke u posudi i miješajte kuhačom dok ne postane glatko.
- Dodajte vodu za poboljšanje konzistencije.
- Poslužite u maloj zdjeli ili kao namaz na Saltí krekerima.
