
Vrhunska kvaliteta za vrhunski okus
Svijet proizvoda Novosti i činjenice
Bezglutenski Schär proizvodi: nema veće sigurnosti.
Dijeta bez glutena je pitanje povjerenja. Mi u Schäru nudimo zajamčene bezglutenske namirnice koje su ukusne i ispunjavaju zahtjeve visokokvalitetne, prirodno bezglutenske prehrane. Mi smo vaš pouzdan partner za vrhunski bezglutenski način života i jamčimo vam najvišu kvalitetu i sigurnost u svakom koraku naše proizvodnje. Precizno kontrolirano nabavljanje i obrada sirovina naš je glavni prioritet. Svaki korak proizvodnog procesa je pod kontrolom.
U našim visokospecijaliziranim proizvodnim pogonima obrađujemo samo najbolje sirovine, čuvajući njihovu cjelovitost kako bismo stvorili uravnotežene, zdrave proizvode.
- Isključivo koristimo visokokvalitetna bezglutenska brašna i proteine, kao i prirodne arome.
- Za svakodnevne proizvode (npr. naš bezglutenski kruh), osiguravamo visok udio prehrambenih vlakana i koristimo cjelovite žitarice.
- Kontinuirano smanjujemo sadržaj soli u našim slanim proizvodima. Važno nam je da sadržaj šećera u našoj ponudi slatkih proizvoda bude što niži.
- Koristimo samo visokokvalitetna biljna ulja – otvrdnute masti ili palmino ulje – samo ako je apsolutno neophodno za proces.
Kvaliteta i bezglutenska raznolikost koju možete okusiti
Mi u Schäru oduvijek nastojimo neprestano poboljšavati kvalitetu naših bezglutenskih proizvoda, njihovih sastojaka, njihovih nutritivnih vrijednosti i njihovih organoleptičkih svojstava. Ulažemo značajna sredstva u ovo područje. Već dugi niz godina provodimo istraživanja o atraktivnim, bezglutenskim sastojcima s našim internim istraživačkim timom. Osim uobičajenih brašna od kukuruza i riže, preferiramo koristiti alternative bezglutenskim žitaricama koje obogaćuju okus, boju, aromu i konzistenciju naših proizvoda. Proso, heljda i zob su među najzanimljivijim sirovinama za nas. Mogu se pronaći u našem asortimanu bezglutenskih proizvoda i pružaju bogatu raznolikost vitalnih tvari, visokokvalitetnih hranjivih sastojaka i novih nijansi okusa. Zato mi u Schäru pridajemo posebnu pažnju upravo ovim trima žitaricama.
Odgovornost i održivost: dobijemo ono što uložimo
Naš osjećaj odgovornosti, sigurnosti i održivosti počinje s uzgojem. U Schäru uzgajamo vlastite žitarice za najvažnije sirovine s obučenim, certificiranim ugovornim poljoprivrednicima. Sve, od sjetve i žetve do prerade i gotovog bezglutenskog proizvoda, dolazi iz jednog izvora. Stoga možemo jamčiti da nema unakrsne kontaminacije s žitaricama koje sadrže gluten.
Priroda također ima koristi od Schär programa uzgoja, jer su usmjereni na inovacije i održivost. Dobrodošle ekološke prednosti uključuju poboljšanje vodnog balansa u tlu, smanjenje mjera zaštite bilja, smanjenje upotrebe gnojiva, očuvanje prirodne ravnoteže u tlu, dobru ventilaciju i razvoj humusa.
Bez glutena i bez GMO sastojaka, bez bojila, itd. – manje je više za nas!
Mi u Schäru stojimo za vrhunskim bezglutenskim proizvodima izrađenim od prirodnih sastojaka. Zato ozbiljno pristupamo izboru sastojaka i procesu obrade. Svaka sirovina mora prvo proći stroge kontrole našeg internog laboratorija kvalitete prije nego što se može koristiti u proizvodnji.
Svi Schär proizvodi su zajamčeno bezglutenski. Također jamčimo:
- Bez umjetnih zaslađivača
- Bez umjetnih aroma
- Bez pojačivača okusa
- Bez bojila
- Bez sastojaka proizvedenih iz GMO-a (genetski modificiranih organizama)
Oni koji žive bez glutena znaju koliko je blagoslov imati zdravi, ukusni kruh koji dugo ostaje svjež. Imamo vrlo poseban tajni recept koji ne koristi kemijske zaslađivače i slično. Naš ‘feel good kruh’ priprema se s bezglutenskim kvascem i ne koriste konzervanse. Pretpostavlja se za konzervanse da uzrokuju glavobolje, proljev i mučninu, stoga smo se u Schäru uvijek suzdržavali od njihove upotrebe. Naš prirodni bezglutenski kvasac također pruža cijeli niz drugih zdravstvenih prednosti.”