Upotreba jodirane soli u proizvodima Schar
Svijet proizvoda Sastojci i drugo
Izjava potrošača – septembar 2020
Autor: Kejti Kenedi RD (Nutrition Service Team), Katrin Vanc (viši šef korporativne službe za hranu)
Jodirana so je so kojoj se dodaje vrlo mala količina prirodnog elementa joda. Jod je prirodno prisutan u nekim namirnicama, a dodaje se drugima. To je suštinska komponenta tiroidnih hormona koji regulišu brojne važne funkcije u ljudskom telu, uključujući normalan razvoj kostiju i mozga kod novorođenčeta. Nedostatak joda čest je u mnogim zemljama sveta, što rezultira razarajućim posledicama po javno zdravlje, posebno među trudnicama i dojiljama. Smatra se da je jodiranje soli najuspešnija vrsta obogaćivanja hrane, a programi jodiranja soli za sprečavanje nedostatka trenutno postoje u Evropi, Sjedinjenim Državama, Kanadi, Africi i Aziji.
Schar prodaje proizvode širom sveta i svesni smo svoje posvećenosti pružanju podrške zdravstvenim i prehrambenim potrebama ljudi kojima služimo. Kao rezultat, odlučili smo da u nekim našim proizvodima (npr. Hleb Mastro Panettiere) koristimo jodiranu so umesto standardne soli. Obaveštavamo vas da je količina joda koja se može dobiti iz jodirane soli koju koristimo u našim proizvodima potpuno sigurna.
