21 najboljih mesta bez glutena u Rimu

Dobrodošli u siguran vodič bez glutena u Rimu!

Ja sam @iinabites, i putovala sam na nedelju dana u Rim, Italija, u maju 2024. Imam osetljivost na gluten devet godina, i mnogo sam putovalla tokom ovih godina. Iskreno, mogu reći da sam se osećaa veoma bezbedno jedući bez glutena u Rimu. Italijani zaista znaju šta znači bez glutena, i stoga, postoji mnogo opcija za pekare, restorane, sladolede i prodavnice prehrambenih proizvoda.

1. Mama Eat, Via di S. Cosimato 7/9, 00153

To je verovatno najbolji restoran bez glutena u Trastevereu. Imaju potpuno drugačiju kuhinju i kuvara za hranu bez glutena, zar to nije neverovatno? Možete dobiti sve na meniju bez glutena. Da – dobro ste pročitali, sve. Postoji mnogo opcija koje možete izabrati: ukusna italijanska predjela kao što su kroketi od krompira i uštipci, testenine, pice i, naravno, deserti, uključujući tiramisu bez glutena. Testenina je domaća sveža testenina (božanska), a naravno da i sami prave testo za picu.

2. Mama Eat Lab, Borgo Pio 28, 00193

Ovaj fantastičan mali bezglutenski restoran možete pronaći u Pratiju, u blizini Vatikana i bazilike Svetog Petra. Ovaj bi se restoran trebao naći na vašoj listi stvari koje morate posjetiti. Ovo je poput sestrinskog restorana Mama Eat u Trastevereu. Oba restorana imaju isti nevjerojatan jelovnik bez glutena, ovo je samo manji restoran bez stolova na otvorenom. Ovaj restoran ima samo bezglutensku kuhinju tako da nema redovnog jelovnika osim bezglutenskog jelovnika. Obećavam da nikada nećete pogoditi da je ovdje hrana bez glutena, jednostavno je predobro da bi bilo istinito. Probajte njihovu svježu domaću tjesteninu. Ja sam jela cacio e pepe i imala sam osjećaj kao da sam u raju.

3. La Soffitta Renevatio, Piazza del Risorgimento 46/a, 00192

Ovaj restoran se nalazi odmah pored Vatikana, točnije na uglu Piazza del Risorgimento. Imaju redovan meni gdje je sve bez glutena, a porcije posebnih dnevnih menija su bile bez glutena kada sam ih posjetila. Odmah sam primjetila raviole s punjenjem od špinata i rikote na posebnom meniju i morala sam ih probati. Kada ćete probati svježe domaće raviole, ako ne sada? Ravioli su bili super ukusni, sa smeđim maslacem i umakom od salvije na vrhu. Čak sam ponovo morala posjetiti restoran u različitim danima, u nadi da će opet imati raviole, i jesu. Također imaju stolove i na otvorenom gdje vas obasjaju zlatne zrake sunce.

4. Voglia di pizza gluten-free, Via dei Giubbonari 33, 00186

Pojela sam mnogo pizza tijekom moje posjete Rimu, a najviše mi se svidjela u ovom restoranu. Imala je ukusnu i tanku koru, a veličina pizze je bila ogromna. Nikada u životu nisam jela tako veliku bezglutensku pizzu. Imaju poseban meni bez glutena, koji ima dugu listu opcija. Postoje opcije za vegetarijance i ljude koji vole bijelu pizzu. Ovdje možete dobiti tipična talijanska predjela, tjestenine, pizzu i razne deserte. Ovaj restoran se nalazi u blizini poznatog trga Campo de’ Fiori.

5. Pasta in Corso, Corso Vittorio Emanuele II 273-275, 00186

Ovaj restoran je savršen za ručak i bježanje od sunca za popodne. Imaju samo stolove unutra, gdje možete uživati dok jedete u pogledu na užurbani rimski promet. Imaju posebnu kuhinju za hranu bez glutena; možete vidjeti kako pripremaju hranu dok čekate. Ovo je definitivno restoran s tjesteninama, kao što ime govori. Možete probati sve klasike, kao što su pasta karbonara, cacio e pepe i bolonjeze. Također imaju mnogo različitih vrsta tjestenina: špagete, fettuccine, makarone, casarecciu, njoke i fusile. Ovo je pravo mjesto ako želite probati razne tjestenine! Veličine porcija su velike, tako da nećete otići odavde gladni. Probajte i predjela kao što su salata caprese i talijanski bezalkoholni aperitiv Crodino.

6. New Food Experience, Via Germanico 190, 00192

Ovaj 100% restoran bez glutena nalazi se u srcu Pratija, i potiče od istoimene pekare bez glutena, New Food. Ovo je ostvarenje sna jer možete izabrati bilo koji proizvod s menija, koji uključuje mnoge vegetarijanske, morske i veganske opcije.

7. Pompi Tiramisu, V. della Croce, 88, 00187

Ako želite savršeno i divno iskustvo tiramisua bez glutena, posjetite Pompi. Možete jedsti klasični tiramisu i tiramisu s okusom jagode bez glutena. Također je sjajno što su opcije bez glutena također bez laktoze. Tiramisu je pakiran u pojedinačnim pakovanjima tako da ih možete uzeti za kasnije. Oni će donijeti one bez glutena sa zadnje strane (normalne su u vitrini) i pitati da li želite tamnu čokoladu bez glutena na vrhu. Uživala sam u svom tiramisu kolaču na Piazza di Spagna trgu, gde se nalaze španske stepenice, u blizini Pompija.

8. Risotteria Melotti, Via della Vetrina 12a/b, 00186

Također možete uživati u ukusnom rižotu tijekom posjete Rimu. Ovo je definitivno restoran koji će zadovoljiti vašu želju za rižotom. Kao što i samo ime kaže, restoran je posvećen rižotu. Ovdje je sve zasnovano na riži: predjela, rižoto (očigledno), deserti, pa čak i pivo. Cijeli meni je 100% bez glutena. Ovdje imate listu iz snova različitih ukusa rižota i beskrajnu listu deserta.

9. Pizza in Trevi, Via di S. Vincenzo 30/30A, 00187

Ovaj mali restoran jedno je od najprometnijih mjesta u Rimu, odmah iza ugla čuvene fontane di Trevi. Dakle, imajte na umu da je restoran prilično zauzet i da ćete možda morati stanti u red da biste dobili stol. Preporučam da dođete ovdje van redovnog vremena za ručak. Imaju poseban meni bez glutena sa toliko opcija koje možete izabrati. Specijalizirani su za izradu pizze, pa preporučam da isprobate njihovu pizzu bez glutena. Osnova za pizzu je napravljena od, primjerice, brašna od heljde i rižinog brašna. Podloga za pizzu je bila zaista ukusna, malo deblja od neke druge pizze koju sam jela tijekom svog putovanja.

10. Pantha Rei, Via della Minerva 19, 00186

“Dobrodošli! Imate li neke alergije?” “Da, na dijeti bez glutena sam.” “Došli ste u pravi restoran.” Ovo je bio prvi razgovor koji sam vodila kada sam došla ovdje. Osoblje je izuzetno ljupko (pa, svo osoblje u restoranima u Rimu je bilo nevjerojatno!). Konobarica mi je predstavila njihov meni i objasnila kako se sve može napraviti bez glutena (-1 jelo, ako se dobro sjećam, bili su ravioli). Ovde imaju ukusnu svježu domaću tjesteninu. Odabrala sam vegetarijansku karbonaru, koja je bila ukusna. Naravno, imaju i pizze i predjela u talijanskom stilu kao što su bruskete i cvijeće od tikvica. Jedan od ljudi koji su stigli u restoran rekao je da se je morao vratiti u Rim samo zbog ovog restorana. Potpuno razumijem zašto 🙂 Ovaj restoran je odmah pored Panteona u malom prolazu, koji možda nećete naći na prvi pogled. Molim vas pazite da ga ne prođete.

11. Mercato Hostaria Roma, Campo de’ Fiori 53, 00186

Ako želite gledati živopisnu tržnicu pored sebe dok uživate u ukusnoj hrani bez glutena, ovo je mjesto za posjetu. Restoran se nalazi na uglu popularnog Campo de’ Fiori. Također imaju meni bez glutena i promijenit će vaš podmetač, pribor za jelo i čaše u različite boje kako bi zaposlenima ukazali da ne smijete gluten. Ja sam poručila klasičnu pizzu Margheritu sa italijanskim bezalkoholnim aperitivom Crodino. Pizza je bila ukusna. Osnova za pizzu je bila veoma slična pizzi koju sam jela u Pizza in Trevi. Obje imaju sličan ukus i teksturu. Samo mjesto je veoma udobno i liepo je svratiti. Također ovdje možete probati domaću tjesteninu, predjela u talijanskom stilu (kao što su brusketi sa buratom i bosiljkom) i mnoge talijanske deserte.

12. Fiocco di Neve, Via del Pantheon 51, 00186

Najbolji sladoled bez glutena u Rimu, po mom mišljenju. Sve je bez glutena, uključujući kornete i hrskave vafle koje stavljaju na gelato. Čak imaju i natpise u prodavaonici koji ukazuju da su svi okusi i korneti bez glutena. Ne postoji rizik od kontaminacije. Sam gelato je bio najkremastiji koji sam ikad probala. Probala sam od pistacije i limuna. Bili su apsolutno ukusni i najbolji u gradu! Prodavaonica se nalazi kod Panteona, tako da ćete je lako pronaći.

13. Gelateria Fata Morgana, 7 lokacije po Rimu

Ovu prodavaonica sladoleda možete pronaći na više različitih lokacija širom Rima. Ovo je vaš idealan gelato ako vam je potreban i sladoled bez mliječnih proizvoda pored opcija bez glutena. Također su označene sve uobičajene alergije, kao što su jaja i orasi, u kartama za sladoled, gdje vidite okus svakog sladoleda. Također su poznati po svojim netipičnim okusima sladoleda, tako da ovo mjesto vrijedi posjetiti ako želite nešto drugačije. Ja sam probala matchu i bosiljak-limun u kornetu bez glutena. Bili su predobri, njam!

14. GROM, 9 lokacija u Rimu

GROM gelato možete pronaći na 10 različitih lokacija u Rimu. Stoga, ne morate brinuti o pronalaženju sladoleda bez glutena u Rimu. GROM je također jedna od trgovina sladoleda koje su potpuno bez glutena. Svi okusi sladoleda i korneta. Možete čak svoj kornet umočiti u čokoladu i prelijti mljevenim bademima. Možete odabrati svoj gelato u različitim veličinama korneta, od sitnih do izdašnih korneta. GROM gelato mi je bio ukusan i poznat, jer sam ranije bila u drugim italijanskim gradovima.

15. Pandali, Via di Torre Argentina 3, 00186

Još jedna 100% pekara bez glutena u Rimu. Ne mogu da verujem koliko pekara bez glutena imaju ovde. Ovde ćete se osećati kao u raju! Pandali se nalazi odmah pored Panteona, tako da je odlična opcija da sa sobom izaberete neke poslastice odavde i uživate u njima dok se divite lepoti masivnog Panteona. Imaćete beskrajne opcije od pice, fokače, krofni, testenina, kalzona, drugih peciva i još mnogo toga. Takođe imaju prostora unutra ako želite da uživate u njihovim poslasticama tamo.

16. La Pasticciera, Via Varese 43, 00185

Ova pekara bez glutena je bezglutenski dragulj u blizini centralne željezničke stanice u Rimu. Udaljena je od stanice samo 5 minuta hoda. Pekara je mala, ali ima neke fantastične poslastice bez glutena za ponijeti. Nema prostora za sedenje. Pronaći ćete talijanske kroasane, rolnice sa kobasicama, lepinje sa cimetom, kolače, kriške pizze, kanole s punjenjem od rikote i još mnogo toga. Probajte također i neki od kroasana ovdje. Oni su božanski! Možete ih dobiti obične ili sa džemom ili čokoladnim punjenjem.

17. A gogo gluten-free, Viale Giulio Cesare 66/68, 00192

Ovo je mjesto za posjetu za doručak ili laganu užinu uz popodnevni espresso. Ovo nije potpuno 100% bar bez glutena jer imaju na raspolaganju neke obične kroasane. Međutim, kroasani su u drugoj vitrini, potpuno odvojeni od bezglutenskih poslastica, kojih ima više. Ovdje čak možete dobiti punjene sendviče bez glutena! Dobro ste čuli! Kafić se nalazi pored Vatikana, točnije, pored stanice metroa Ottaviano.

18. Le altre Marino del mulino, Via di Porta Cavalleggeri 151/153, 00165

Ovdje možete pronaći najbolji, najhrsakviji i najmekši talijanski kroasan bez glutena, po mom mišljenju. Cornetto je kroasan u talijanskom stilu i nešto što morate probati tijekom posjete Rimu. Postoje obični Cornettos punjeni ukusom čokolade, vanilije i pistacija. Moguće je da nemaju sve okuse na raspolaganju jer tokom dana mogu ostati bez nekih okusa. Međutim, svi su nevjerojatno ukusni (samo sada sanjam o njima). Pronaći ćete gomilu drugih peciva bez glutena, slatkih i slanih. Savršeno mesto za doručak, popodnevni espreso ili nešto u pokretu. Nalazi se na 5 minuta hoda od bazilike Svetog Petra.

19. New Food gluten-free, P.za S. Vincenzo Pallotti 208, 00186

Mala i ljupka pekara potpuno bez glutena u blizini Trasteverea duž rijeke Tibar, na Ponte Sisto. Nemojte dozvoliti da vas veličina pekare zbuni jer imaju previše izbora. Postoje i slatke i slane opcije kao što su talijanski maritozi i pizza. Imajte na umu da nemaju prostor za sjedenje u pekari, pa je to više kao pekara za pecivo to-go. Nije mi to smetalo jer se nalazite odmah pored Ponte Sisto, gdje možete uživati u svojim poslasticama i predivnom pogledu na rijeku Tibar. Probala sam mini bigne punjene kremom od limuna, nešto kao princes krafne u talijanskom stilu. Izabrala sam ih jer su mi to preporučili, i bilo je divno.

20. Celiachiamo Lab, Via Trionfale 15, 00195 + druge lokacije

Ozbiljno, ovo je obavezno na vašoj to-do listi. Raj bez glutena na sve načine. Unutra ćete pronaći veliku trgovinu bez glutena i pekaru. Odakle uopće početi? Sama pekara je apsolutno nevjerojatna. Ima mnogo izbora: slatka peciva, pizza (odrežu vam komad kakav želite), kroasani punjeni raznim okusima, ciabatta, svježi kruh, kroketi od krumpira i još mnogo svježih pečenih proizvoda, koje također na kraju pakiraju za ponijeti.

Trgovina prehrambenih proizvoda ima sve što ste ikada sanjali bez glutena. Pronaći ćete kolačiće, brašno (sve vrste), svježe tjestenine, kruh, tjestenine (sve vrste), smrznute proizvode kao što su pizza, sladoled, kolači i tjestenine kao što su lazanje. Tu je i ogroman asortiman proizvoda mog omiljenog brenda, Schar. Sve od kolačića do smrznutih tortelina. Ovo je također lijepa prilika da probate neke nove Schar proizvode koji možda (još) nisu u asortimanu vaše zemlje. Najbliža Celiachimo Lab u centru grada Rima nalazi se odmah pored Vatikana i zove se Prati. Najbliža stanica metroa je Ottaviano; odatle je udaljena samo nekoliko blokova.

21. McDonald’s, razne lokacije po Rimu

Što bi Italija bila bez bezglutenskih opcija u McDonald’su? Da, dobro ste čuli. Italija također ima opcije bez glutena za nas koji smo na dijeti bez glutena. Možete jesti pomfrit (pržen u različitim kotlovima od druge hrane osim pomfrita), hamburger i dupli cheese sa Scharovom ukusnom lepinjom za hamburger. Hamburger je u plastičnoj ambalaži i u kutiji koja ga čini 100% bez glutena i nema opasnosti od kontaminacije. Super!

Maloprodajne trgovine

U Rimu postoji mnogo različitih lanaca trgovina u kojima ćete pronaći proizvode bez glutena. Veći supermarketi kao što je Coop in Trastevere imaju veći asortiman proizvoda bez glutena i sjajne natpise koji lociraju sve proizvode bez glutena u istom prolazu s tekstom „senza glutine“. U centru grada, supermarketi će biti manji, gdje ćete moći pronaći manje proizvoda bez glutena, ali i dalje neke osnovne stvari poput kruha i keksa. Najbolje mesto za kupovinu suvenira bez glutena za sebe ili proizvode koje ćete koristiti tijekom svog boravka u Rimu je Celiachiamo lab. Međutim, Schar proizvode ćete naći širom Rima. Kako je rečeno, veći supermarketi malo udaljeniji od centra grada imat će bolji izbor proizvoda. Ako želite proizvode šireg asortimana, trebate se uputiti u ove supermarkete. U Rimu možete pronaći Scharove proizvode u ovim supermarketima: Supermercato, Conad, Coop, Carrefour Express Supermarket, i naravno Celiachiamo Lab.

Dobro je znati!

Mnogi restorani će promijeniti podmetač, pribor za jelo i čaše na vašem stolu u drugu boju kako bi ukazali osoblju da jedete hranu bez glutena. Također označe jelo bez glutena tanjurom različite boje i stave malu zastavicu na vrhu hrane, mislim da je ovo nevjerojatno, i nisam morala pogađati jesam li dobila pravo jelo jer su sva jela u Italiji bila previše dobra da bi bila istinita. Rim je raj bez glutena!

Također ćete naći hranu bez glutena u drugim restoranima koji nisu specijalizirani za dijetu bez glutena. Međutim, oni najverovatnije neće imati svježu domaću tjesteninu i pizzu; umjesto toga, koriste gotovu tjesteninu (špagete i penne) i podlogu za pizze bez glutena.

Ovo su svi moji savjeti iz Rima za sada. Nadam se da ćete u ovom vodiču pronaći inspiraciju za putovanje i uživati u nevjerojatnoj i ukusnoj talijanskoj hrani bez glutena! Buon Appetito!