Mjesec svjesnosti o celijakiji, svibanj 2024
Svijet proizvoda Bezglutenski život
Celijakija je autoimuna bolest povezana s glutenom, proteinom koji se nalazi u žitaricama pšenici, ječmu i raži.
Vjeruje se da otprilike jedan od svakih 100 ljudi ima celijakiju, iako nisu svi dijagnosticirani. Jedini učinkovit tretman je 100% bezglutenska dijeta.
Što je mjesec svjesnosti o celijakiji?
Svibanj je mjesec podizanja svijesti o celijakiji, a 16. svibnja međunarodno je priznat kao dan podizanja svijesti o celijakiji. Ovi datumi imaju važnu ulogu kod pomoći da se dopre do ljudi koji pate od simptoma celijakije, ali im nije dijagnosticirana, kao i u pružanju prilike za edukaciju ostatku društva o stanju i mogućnostima bezglutenske hrane.
Milijuni ljudi diljem svijeta doživljavaju niz zbunjujućih i raznolikih simptoma, uključujući bolove u želucu, anemiju, proljev i druge crijevne probleme, mučninu i ekstremni umor, a da ne znaju da imaju celijakiju i da njihovi problemi imaju odgovor. Kako biste započeli s postupkom otkrivanja imate li možda celijakiju ili osjetljivost na gluten/pšenicu, pokušajte proći Schärov online test simptoma.
Koja je boja za celijakiju?
Vrpca svjesnosti o celijakiji je svijetlozelena. Kako biste iskazali podršku i podigli svijest, možete nositi vrpcu i promijeniti slike na profilu na društvenim mrežama kako biste prikazali simbol.
Što mogu učiniti za mjesec podizanja svijesti o celijakiji?
1. Organizirajte radionicu kuhanja bez glutena s prijateljima i obitelji, pritom prikazujući ukusne recepte i naglašavajući važnost sigurne pripreme hrane za osobe s celijakijom.
2. Organizirajte virtualni događaj prikupljanja sredstava, poput prodaje kolača ili internetske aukcije, a prihodi idu organizacijama za istraživanje i potporu celijakije.
3. Ponesite bezglutenske grickalice na posao ili fakultet i objasnite zašto je važno znanje o celijakiji.
4. Pokrenite kampanju na društvenim mrežama koristeći hashtagove kao što je #CoeliacAwarenessMonth da biste podijelili osobne priče, činjenice i resurse kako biste educirali i inspirirali druge.
5. Ako imate celijakiju, podijelite svoju priču – to bi moglo značajno promijeniti nečiji život.
6. Potaknite lokalne tvrtke da ponude opcije bez glutena tako da im se izravno obratite ili sudjelujete u forumima i raspravama zajednice.
7. Surađujte s lokalnim restoranima kako biste izradili posebne jelovnike bez glutena ili promotivne ponude za mjesec svibanj.
8. Volontirajte u skupini ili organizaciji za podršku celijakiji, nudeći svoje vrijeme i stručnost kako biste pomogli onima kojima je potrebna.
9. Napravite informativne letke ili plakate o celijakiji i njezinim simptomima, zatim ih podijelite na mjestima okupljanja vaše zajednice.
10. Organizirajte skupljanje sredstava u zajedničkoj šetnji ili trčanju, pozivajući sudionike da se pridruže osobno ili virtualno i prikupite sredstva za istraživanje i podršku celijakije
11. Podržite pekaru koja nudi sigurne proizvode bez glutena.
12. Obratite se školama i sveučilištima kako biste zagovarali opcije bez glutena u kantinama i promicali obrazovanje o celijakiji među studentima i osobljem.
13. Planirajte piknik bez glutena s prijateljima i obitelji, potičući sve da donesu svoja omiljena jela kako bismo ih podijelili i zajedno proslavili.
14. Donirajte hranu bez glutena poput kruha, tjestenine ili mješavina za pečenje banci hrane.
15. Surađujte s lokalnim medijima kako biste objavili članke ili intervjue o svijesti o celijakiji i važnosti ranog otkrivanja i dijagnoze.
16. Organizirajte virtualni klub knjiga usmjeren na literaturu vezanu uz celijakiju, zdravlje, prehranu i život bez glutena.
17. Izradite i distribuirajte informativne brošure ili pamflete o celijakiji lokalnim liječničkim ordinacijama, ljekarnama i domovima zdravlja.
18. Obratite se utjecajnim blogerima, influencerima i slavnim osobama kako biste širili svijest o celijakiji široj publici.
19. Organizirajte DIY natjecanje u pečenju bez glutena, izazivajući sudionike da naprave ukusne poslastice koristeći samo sastojke bez glutena.
20. Razmislite o sudjelovanju u kliničkim ispitivanjima kako biste unaprijedili medicinsku znanost u vezi s celijakijom i drugim oblicima intolerancije na gluten.
